《常用生物素测定方法的简介》.pdfVIP

蒙31卷第 2嬲 现 代 化 工 Feb 20¨ 2O¨年 2月 M m Ct《 if掘j mi或 · 89 · 常用生物素测定方法的简介 王 欣，王 燕，高晓娟，杨平平 (山东轻工业学院食品与生物工程学院，山东济南250353) 摘要：生物素作为B族类维生素，在机体代谢、医药、化学等工业 已经广泛应用，生物素测定方法的研究也取得 了迅速发 展 ，总结了6种生物素的测定方法。随着检测技术的提高以及对检测结果精细度要求的提高，这些较为传统的方法也在适应现 代检测技术的发展中有了新的提高与改进。对这几种方法的应用实例、适用范围、优缺点等做了简单介绍 ，提出了适用条件的 选择，使得人们能够根据其实验要求，更好地选择理想的检测方法。对生物素检测新方法进行了展望。 关键词：生物素 ；研究；测定方法 中图分类号：0657 文献标识码：A 文章编号：0253—4320(2011)02—0089—06 Introduction ofbiotin determinationmethods WANGXin．WANGYah． 0Xiao-juan， ，vGPing-ping (SchoolofFoodandBiologyEngineering，ShandongInstituteofLightIndustry，Jinan250353，China) Abstract：As a kind of B—complex vitamins，biotin has been widely used in industries as metabolism ， pharmaceutical，chemistry，andSOon．Theresearchonbiotindeterminationmethodshasalsomaderapidprogress．Inthis paper，sixmethodsofbiotin determination aresummarized．W ith thedevelopmentofexaminationtechnoloyg and the demandonmoreaccuratetestingresult，thesixtraditionalapproacheshavebeenimproved．Theapplicationexamples， applicationscope，advantagesanddisadvantagesofthesixmethodsarepresentinthepaper．Forresearchersfindingsome appropriate，easyandidealmethodsispresented．Finally，thedevelopmentdirectionofbiotindeterminationissuggested． Keywords：biotin；research；determinationmethod 生物素(biotin)又名维生素H、维生素B7，作为 细管电泳法是 目前生物素测定方法中应用较为普遍 羧化、脱羧和脱氢反应酶系的辅助因子，参与机体的 的方法，也是在应用中常被选择的方法。随着检测 脂类、蛋白质、碳水化合物跟核酸的代谢，是参与机 技术的提高以及对检测结果精细度要求的提高，这 体三大代谢的重要物质 。由于生物素的独特功能， 些较为传统的方法也在适应现代检测技术的发展中 已被广泛应用于畜禽类饲养、医药、维生素制剂、饮 有了新的提高与改进。根据最近的一些文献报道， 料食品等行业中。 本文对这几种方法的应用实例、适用范围、优缺点