利用开发冷水性生渔业项目可研报告.docVIP

一、总论 （一）项目背景与概况 1、 项目名称：利用老河口段汉江水资源开发冷水生态渔业（即鲟鱼鱼子酱和大规格三文鱼养殖基地） 2、 承办单位情况： 北京顺通虹鳟鱼养殖中心：是国家级鲑鳟鱼良种场、北京市高新技术企业、北京市农业产业化重点龙头企业。下设三处养鳟场，养殖水面18亩。虹鳟、金鳟等7种鲑鳟鱼苗种，生产能力达1200万粒（尾），是全国养鳟业最大的良种供应基地，年产商品鱼25～30万斤。中心设有冷水鱼养殖技术研究所、产品质量监测、检疫室等技术研发设施，先后获得北京市科学技术2等奖等10余项市区级科技成果奖,ISO9000质量体系认证，无公害产品认证等，2008北京奥运会奥运食品供应基地。以鲑鳟鱼养殖为基础兼营鲑鳟游钓餐饮业和鱼产品深加工业。一处鳟鱼垂钓度假村，并于2006年收购北京市最大的西餐食品加工公司(北京健士西餐食品有限公司)是一个兼营养殖、深加工、游钓的综合性企业。 3、 项目提出的背景 90年代中期以来拥有45年历史的中国冷水鱼业开始进入快速发展时期，迄今全国大部分省区开发了鲟鱼鲑鳟鱼养殖业，年产量达2.9万吨。以北京顺通虹鳟养殖中心为主的北京市800多家冷水鱼养殖场、户初步形成了以养殖为基础，游钓、餐饮、加工、产品流通相互协调发展的产业化规模，年产鳟鱼200万斤鲟鱼180万斤，冷水养殖业成了怀柔等区县的支柱产业，山区农户依靠从来不受关注的冷水资源和冷水鱼（