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选修一 专题6
1.阅读以下材料,完成相关问题:
从玫瑰花中提取出的玫瑰精油被称为“液体黄金”,是世界香料工业不可取代的原料,多用于制造高级香水、化妆品等。提取出的玫瑰精油不含有任何添加剂或化学原料,是纯天然的护肤品,具有极好的抗衰老和止痒作用,能够促进细胞再生、防止肌肤老化、抚平肌肤细纹,还具有使人放松、愉悦心情的功效。
玫瑰精油的化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,挥发性较强。
(1)根据材料中介绍的玫瑰精油的性质,要提取玫瑰精油可以用水中蒸馏和________法提取,但一般采用水中蒸馏的方法,其原因是该法具有________的优点。
(2)某同学在实验中设计了如图所示装置提取玫瑰精油,指出该装置中的两个错误,并予以改正。
①错误1:________________________________________________________________________。
改正:________________________________________________________________________。
②错误2:________________________________________________________________________。
改正:________________________________________________________________________。
(3)对用上述装置接收到的乳浊液进行如下处理:玫瑰油与水的混合物分层油层无水玫瑰油较纯净玫瑰油。
试剂A是________,试剂C是________,装置B是________,试剂C的作用是________。
(4)蒸馏时许多因素都会影响产品的品质,蒸馏时温度太高,时间太短,产品品质就差,故要提高产品品质,需要注意:
①________________________________________________________________________;
②________________________________________________________________________。
解析:(1)应根据原料特点来选择提取方法。根据玫瑰精油挥发性强,化学性质稳定,可以用蒸馏法,而玫瑰精油还不溶于水,易溶于有机溶剂,故对于玫瑰花还可以用有机溶剂萃取的方法。(2)蒸馏装置中,温度计测的是蒸汽温度,应使其液泡与支管口下沿相平;冷凝管进水口在下,出水口在上,与蒸汽流向相反。
(3)蒸馏得到的乳浊液,为促进其分层,可加入NaCl,而后用分液漏斗将其分开,得到的油层中还含少量的水分,可以用无水Na2SO4吸去,然后过滤即可。
(4)要提高产品品质,应严格控制蒸馏温度,适当延长蒸馏时间。
答案:(1)萃取 设备简单、成本低、易操作
(2)①温度计位置太靠下 温度计的液泡与蒸馏烧瓶的支管口下沿保持水平
②冷凝管进水口、出水口接错 冷凝管进水口在下,出水口在上,与蒸汽流向相反
(3)NaCl 无水Na2SO4 分液漏斗 吸去油层中少量水分 (4)严格控制蒸馏温度 适当延长蒸馏时间
2.生物组织中有机物的提取方法有很多种。例如,凝胶色谱法、电泳法、蒸馏法、压榨法和萃取法等,不同的有机物提取的方法各有不同。
(1)玫瑰精油称为“液体黄金”,是世界香料工业不可取代的原料,提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加剂或化学原料,其提取方法主要是________。
(2)杏仁油富含矿物质和维生素,是一种质地轻柔、高渗透性的保湿剂,主要通过________法提取。
(3)萃取胡萝卜素前,要将胡萝卜彻底粉碎的主要目的是
________________________________________________________________________。
(4)血红蛋白的提取方法可以采用________,该方法主要是利用血红蛋白的哪一特性将它与其他物质分开的?________。
(5)DNA提取时,可以利用DNA在________而析出,为了纯化提取的DNA,向DNA滤液中加入嫩肉粉,目的是________,DNA鉴定时,可以使用________试剂并在沸水中加热产生蓝色沉淀。
解析:(1)玫瑰精油不能含有任何化学原料,所以不能用萃取法,而其又具有挥发性较强等特点,适于水蒸气蒸馏法。(2)杏仁油的提取原料为种子,一般用于食用应采用压榨法。(3)萃取法的萃取效率在原料相同时决定于萃取剂的性质和使用量。(4)血红蛋白分子大小与成熟红细胞中其他成分相差较大。(5)DNA在不同NaCl溶液中溶解度不同,可以使DNA溶解或析出从而与其他物质分开。
答案:(1)水蒸气蒸馏法 (2)压榨
(3)使原料颗
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