双层平板法快速选育高产蛹虫草菌株.pdfVIP

第8期(总第389期) 农产品加工 No．8 2015年8月 FamProducts Processing Aug． 文章编号：167l一9646(2015)08a一0001—04 双层平板法快速选育高产蛹虫草菌株 阮征1，项 坤1，一，梁兰兰3，4李汴生1 (1．华南理工大学轻工与食品学院，广东广州510640； 2．鹤山市中春生物科技有限公司，广东鹤山529700；3．广州城市职业学院，广东广州510405) 摘要：针对实际生产普遍存在的菌种退化现象，进行双层平板法快速选育高产蛹虫草菌株的研究。将选择培养基 (代码c)、普通培养基(代码N)和加富培养基(代码R)进行两两组合，对退化菌种混杂的分生孢子进行双层平板 分离、筛选和培育，并与传统的划线法做对比。通过对菌丝萌发、菌落形态、菌丝密度、出芽状况，以及扩种培养 和生产考察结果的比较，优选出cR培养基组合(底层为选择培养基、上层为加富培养基)。经cR平板筛选的菌株 分离效果好，性状优良、活力高、子实体粗壮且分化率高的蛹虫草纯种获得率高，可有效减少筛选的工作量，从而 为工业化生产的稳定提供菌种保证。 关键词：蛹虫草；双层平板；选育 中图分类号：s“6 文献标志码：A doi：lO．3969／jissn．167l一9646(x)．2叭5．08．001 0f YieldStraLins0f R印idScreening锄dBreedingHigh Plates co咖印s蒯胁n廊byUsingDouble—LayerAgar RUAN珏e耐，)【【ANGK吼1．一，U心GI加lan3，1JBi锄hellgl 0f aJldF00d china of sciences，Sout}l Technology，Gu粕铲hou，Gu粕gdong (1．coUegeughtIndusⅡy University 510640，China；2．Heshan 529700，China； zhong—chunBiolo舀caJTechnologyco．，Ltd．，Heshan，Guangdong 510405，China) 3．Guan铲houCityPolytechnic，GuaJl铲hou，GuaJlgdong Abs心∞t： tothe strajn intIleactual 山e plates Accordingprevalentdegenerationphenomenon pmduction，double—layeragar for and of strainsof m妇赢sarestudied．111eselectiVe (DLAPs)method rapidscreeningbreedinghighyieId c0哟陀印s medium enrichedculturemedium combine