高中生物同步复习训练2：第7讲人和动物体内三大营养物质的代谢.docVIP

第2单元 第7讲 一、选择题(每小题3分，共36分) 1．(2011·南昌一中高三月考)蛋白质、脂肪和糖类是人体必需的三大营养物质。下列叙述不正确的是(　　) A．植物性食物含有的必需氨基酸不如动物性食物齐全 B．儿童和病愈者的膳食应以蛋白质为主 C．脂肪和高胆固醇食物过量摄入容易导致心血管疾病 D．胰岛素缺乏时，可能出现高血脂 答案：B 2．(2011·桂林中学高三暑期考试)健康是人类社会永恒的主题，各种疾病在不同程度上影响着人们的健康，下列关于各种疾病的叙述正确的是(　　) A．给低血糖晚期的患者吃一些含糖较多的食物或喝一杯浓糖水就可以恢复正常 B．如果人在幼年时期甲状腺激素分泌不足就会引起侏儒症 C．获得性免疫缺陷综合症和风湿性心脏病都属于免疫缺陷病 D．利用DNA探针检查出肝炎病毒，为肝炎诊断提供了一种快速简便的方法 答案：D 3．(2011·长泰一中高三期中考试)下表表示某种食物中的四种氨基酸的含量和人体蛋白质中这四种氨基酸的平均含量。试问：如果人食用这种食物，在人体中发生下列哪种生理过程，才能使食物中的这四种氨基酸得到充分合理的利用(　　) 氨基酸 丝氨酸 组氨酸 酷氨酸 甘氨酸 食物中 0.01 0.10 0.05 0.20 人体中 0.10 0.23 0.13 0.04 A.呼吸作用 B．转氨基作用 C．脱氨基作用 D．氧化作用 答案：B 4．(2011·