新物流企业管理 第2版 教学课件 刘五平 伍玉坤物流企业管理电子教案及试题答案 第06章 物流企业作业管理.pptVIP

第六章 物流企业作业管理 第一节物流企业作业管理的内容 一、供应管理 所谓供应管理，就是为了保质、保量、经济、及时地供应生产和经营所需各种物资，对采购、储存、供料等一系列供应过程进行计划、组织、协调与控制，以确保企业经营目标的实现。 供应管理的主要内容 1.业务性活动； 即计划、采购、储存以及供料等； 2.支持性活动； 即供应环节中的人员管理、资金管理、信息管理等； 3.拓展性活动，即供应商管理。 二、生产计划管理 必须建立面向供应链管理的全面整体的生产计划与控制系统，真正实现企业从传统的作业管理模式向现代化的作业管理模式的转变。 现代物流企业的生产计划管理包括生产计划和生产控制两方面。 （一）生产计划 在制定生产计划的过程中，主要面临以下三方面的问题： 1、柔性约束。 柔性实际上是对承诺的一种完善。承诺与柔性是供应合同签订的关键要素。 （一）生产计划 2、生产进度。 生产进度信息是企业检查生产计划执行状况的重要依据，也是滚动制定生产计划过程中用于修正原有计划和制定新计划的重要信息。 3、生产能力。 在编制生产计划时要尽可能借助外部资源，有必要考虑如何能够充分利用上游企业的生产能力。 （二）生产控制 1、生产进度控制 必须建立一种有效的跟踪机制进行生产进度信息的跟踪和反馈。 2、生产节奏控制