新物流管理 教学课件 柯颖 第三章　采购管理.pptVIP

第三章　采购管理 本章导读： 采购是物流管理的起点，采购成本在企业经营成本中往往占有很大的比重。随着市场竞争的日趋激烈，越来越多的企业认识到采购环节存在着很大的利润源泉。同时，随着更多企业“归核化”战略的实施和业务外包的增加，意味着企业供应链加长，对跨越企业边界的整个供应链依赖性增加，与供应商构建长期合作伙伴关系已经成为决定企业竞争力的重要因素。本章阐述了采购的概念及分类，采购管理的作用及业务内容，采购管理策略，采购成本的构成及控制方法，供应商评估与选择，供应商关系管理。用上述科学的理论与方法进行采购管理，有助于降低采购成本和库存水平，改善企业同供应商的关系，为客户提供更高效、低成本的产品或服务，实现企业效益与社会福利的共同增加。 学习目标： 掌握采购的定义、分类及其一般流程；理解采购管理的职能；掌握采购管理的业务内容和组织模式；了解采购成本的构成及其控制方法；熟悉供应商评估与选择的基本步骤；掌握供应商合作伙伴关系模型。 关键概念： 采购(Purchasing) 供应商管理(Supply Chain Management) 第一节 采购管理概述 一、采购与采购管理 二、采购的分类 三、采购的一般流程 四、采购管理的职能 一、采购与采购管理 采购是企业从供应商处获得商品或服务的一种商业行为。采购是企业物流管理的起点。 采购的本质是要求在恰当的时间和条件下，以恰当的价格，