三、食品生产加工企业落实质量安全主责任监督检查规定.pptVIP

第二十六条 质量技术监督部门对企业实施现场监督检查，应有2名以上工作人员参加。 监督检查人员到企业现场实施监督检查时，应当出示有效证件。 根据监督检查需要，县级质量技术监督部门可以聘请 技术专家、 消费者代表、 人大代表、 政协委员、 媒体记者等人员参与检查工作。 第二十七条 质量技术监督部门可以根据监督检查工作需要，依照有关规定进行抽样检验。 第二十八条 被检查企业应当指定有关人员配合质量技术监督部门的监督检查工作，如实提供有关资料， 回答相关询问， 协助核查企业生产条件和抽取样品。 企业应当积极配合质量技术监督部门的监督检查工作，不得以暴力、威胁或者其他方式予以阻挠。 第二十九条 监督检查人员应当按附件3《对食品生产加工企业落实质量安全主体责任情况核查表》有关事项，如实记录监督检查结果。检查人员应当就检查情况与被检查单位参加人员交换意见。 监督检查结论由监督检查人员和被检查企业法人代表或其授权的人员签字。 被检查单位对检查结果有异议的，可以签署异议。监督检查人员应当就监督检查结论向本单位汇报。 被检查单位拒绝签字的，由监督检查人员书面记录后存档。 第三十条 需要当地人民政府或者相关部门支持、配合监督检查工作的， 质量技术监督部门应当提出工作建议，并以书面形式报告当地人民政府或者告知相关部门。 第三十五条 监督检查人员进入洁净区域现场检查时，应遵守企业安全卫生防护措施等制度要求。 第四十五条 本规定自2010年3月1日起执行。 本部分内容完结，下午先看部分视频，接着讲“第四部分” 主席令 《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过，现予公布，自2009年6月1日起施行。 中华人民共和国主席 胡锦涛 食品生产加工企业 落实质量安全主体责任 监督检查规定 农金明（摘要整理） 本期培训：第6期 国家质量监督检验检疫总局公告（总局公告2009年第119号) 第一章 总则 第三章 监督检查程序 第二章 企业质量安全主体责任 第四章 监督检查结果处理 第五章 监督检查工作要求 第六章 附则 依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关法律法规规定，为督促食品生产加工企业落实质量安全主体责任、规范食品生产加工企业质量安全监督检查工作、保障食品质量安全，国家质检总局制定了《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，自2010年3月1日起执行。执行中如遇问题，请及时向国家质检总局反映。 特此公告。 二〇〇九年十二月二十三日 为督促食品生产加工企业（以下简称“企业”）落实质量安全主体责任，规范企业质量安全监督检查工作，保障食品质量安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关法律法规，制定本规定。 本规定所指企业是指依据《中华人民共和国食品安全法》等法律规定取得食品生产许可的食品生产者。 县级以上地方质量技术监督部门采取听取企业汇报，查阅企业记录，询问企业员工，核查生产现场，检验企业产品及所用食品原料、食品添加剂、食品相关产品，调查企业利益相关方等方式，依法对企业执行有关法律法规和标准等情况（除对企业申请食品生产许可过程的现场核查外）实施监督检查，适用本规定。 第七条 企业应保持资质的一致性。 （一）企业实际生产食品的场所、生产食品的范围等应与食品生产许可证书内容一致； （二）企业在食品生产许可证有效期内，生产条件、检验手段、生产技术或者工艺发生变化的，应按规定报告； （三）食品生产许可证载明的企业名称应与营业执照一致。 第八条 企业应建立进货查验记录制度。 （一）企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品应建立和保存进货查验