2015-2016学年高二化学苏教版选修5课时提升作业12《糖类》.docVIP

课时提升作业(十二) 糖　　类 一、选择题(本题包括8小题，每小题4分，共32分) 1.(2014·东城高二检测)下列物质中，属于天然高分子化合物的是　(　　) A.聚乙烯 B.蔗糖 C.淀粉 D.葡萄糖 【解析】选C。聚乙烯是人工合成的高分子化合物；蔗糖和葡萄糖分别属于二糖和单糖，不属于高分子化合物；淀粉是天然高分子化合物。 2.(2014·连云港高二检测)下列关于葡萄糖与果糖的说法不正确的是　(　　) A.两者互为同分异构体 B.两者都易溶于水 C.两者都含有两种含氧官能团 D.两者都是淀粉水解的产物 【解析】选D。两者互为同分异构体，都易溶于水，A项和B项均正确。葡萄糖中含有醛基和羟基两种官能团，果糖含有羟基和羰基两种官能团，C项正确。果糖不是淀粉水解的产物，D项错误。 【变式训练】下列有关葡萄糖的叙述中，错误的是　(　　) A.能加氢生成六元醇 B.能发生银镜反应 C.能与醇发生酯化反应 D.能被氧化为CO2和H2O 【解析】选C。葡萄糖的结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO，其分子中含有5个醇羟基和1个醛基。有醛基，可与氢加成能生成己六醇，与银氨溶液反应可生成银镜；有醇羟基，可与羧酸反应生成酯；由碳、氢、氧元素组成，能被氧化为CO2和H2O。 3.(2014·芜湖高二检测)下列说法正确的是　(　　) A.乙烯和乙烷都能发生加聚反应 B.蔗糖、淀粉、