年产300吨蛹虫草工厂设计毕业论文.docVIP

绪论 1.1 蛹虫草简介 蛹虫草(Cordyceps militaris) 又称北虫草， 属子囊菌亚门、麦角菌科、 虫草属。 蛹虫草中虫草素含量较冬虫夏草高约3～ 6 倍[1]。虫草素具有抗病毒、抑菌、抑制肿瘤生长的功效，与环磷酰胺有明显的协同作用，并有降血糖的作用；腺苷是一种遍布人体细胞的内源性核苷，可直接进入心肌经磷酸化生成腺苷酸，参与心肌能量代谢，同时还参与扩张冠脉血管，增加血流量，对心血管系统和肌体的许多其它系统及组织均有明显的生理作用[2]。 蛹虫草作为传统珍贵中药材，我国人民对其药用价值早有认识。李时珍 (1518) 在《本草纲目》中指出，蝉花能主治“小儿天吊惊痫，夜啼，心悸”[3]。 1.2蛹虫草药理作用 1.2.1抗肿瘤作用 蛹虫草对多种肿瘤均有良好的疗效。陈桂宝等 (1997)证明蛹虫草对人黑色素瘤 B16细胞，人白血病HL- 60细胞，人体红血病K562细胞及喉癌细胞具有较好抑制效果，且部分作用优于冬虫夏草[3]。 1.2.2抗病原微生物 蛹虫草对多种病源微生物均有抑制作用。目前已发现蛹虫草活性成分中起抗菌作用的主要成分是虫草素。Sugar等 (1998)发现虫草素对念珠菌表现出良好的拮抗作用。Ahn等 (2000)利用平板试纸法证明了蛹虫草对类腐败梭菌和产气荚膜梭菌有强烈的抑制作用，并确定是虫草素起主要作用，认为虫草素可用于防治梭菌引起的肠道疾病[3