.第四章细胞质膜..pptVIP

6、Simon 1988提出脂筏模型：在以甘油磷脂为主体的生物膜上，胆固醇、鞘磷脂等形成相对有序的脂相，载着执行某些特定生物学功能的各种膜蛋白。 脂筏就像一个蛋白质停泊的平台，在细胞信号转导、物质的跨膜运输以及病原微生物侵染细胞过程中起重要作用。 极性的头部和非极性的尾部 蛋白质镶嵌在脂双层中或表面 膜脂和膜蛋白有一定的流动性，生物膜上有脂筏、纤毛、微绒毛等结构。 生物膜在细胞生长、分裂等过程中处于不断的动态变化之中。 2、鞘脂 主要在高尔基体合成。 是含有鞘氨醇骨架的两性脂，具有一条长链脂肪酸，一条烃链 ，和一个头部。 根据头部基团的不同，可分鞘磷脂、脑苷脂以及神经节苷脂三种；其中，鞘磷脂中含有磷酸基团，脑磷脂和神经节苷脂中含糖残基而不含磷酸基团。 鞘 磷 脂 p56 鞘磷脂（sphingomyelin）是最普通的鞘脂，其极性头是磷酰胆碱或磷酰乙醇胺。 在高等动物的组织中含量极为丰富，细胞内鞘磷脂的水解有赖于磷脂酶，磷脂酶的先天性缺损便导致鞘磷脂在组织内堆积，可造成肝、脾肿大，严重者影响中枢神经系统，甚至危及生命。 糖 脂 其极性头部共价结合到鞘氨醇上的糖分子或寡糖链。 普遍存在于原核和真核细胞的质膜上，约占膜脂总量的5％以下，但神经细胞膜上糖脂含量较高，约5-10％。 最简单的糖脂是半乳糖脑苷脂；最复杂的糖脂是神经节苷脂。家族性白痴病和神经节苷脂的异常降解有关。 3、固醇