蛋白质界面取向实验控制表征.pdfVIP

第 2 1 卷 第 78 期 化 　学 　进 　展 Vol . 2 1 No . 78 2009 年 8 月 PROGRESS IN CHEMISTRY 　Aug. , 2009 蛋白质界面取向的实验控制与表征 章爱娟 　谢 　韵 　周 　健 (华南理工大学化学与化工学院 广东省绿色化学产品技术重点实验室 　广州 510640) 摘 　要 　在生物材料 、生物传感器 、生物燃料电池等应用中都涉及到蛋白质界面吸附 ,而其中一个关键 的科学问题就是蛋白质在基底界面上的吸附取向 ,控制好正确的取向是发挥蛋白质生物功能的关键 。本文 归纳和比较了各种用于控制蛋白质界面取向的固定化方法 ,总结了影响蛋白质界面吸附取向的因素 ,并对当 前应用较多的表征蛋白质在界面吸附取向的方法