动物微生态的营养调控..pptVIP

一、营养供给与动物微生态环境的关系 1.反刍动物 纤维素：来源和水平，影响微生物分解纤维素的活性。纤维素在13－22％时，微生物对纤维的消化较强 可溶性碳水化合物：可分解纤维素的活性提高 氨基酸：赖氨酸、半胱氨酸等可增加对纤维的分解 蛋白质：可提高分解蛋白质的微生物数量 * 2、单胃动物 高纤维日粮：可促进纤维分解菌的增加。 可发酵碳水化合物：可促进乳杆菌的生长。 不能被宿主酶系统降解的低聚糖：能被大肠微生物利用 * 二、微生物饲料添加剂对动物微生态环境的调控 微生物添加剂的种类 微生物添加剂的作用机理 理想的微生物添加剂应满足的条件 微生物添加剂的使用效果 与其他物质联用的效果 * 1、种类 (1)按微生物种类划分 乳酸杆菌类微生物添加剂 芽孢杆菌类微生物添加剂 酵母微生物添加剂 (2)根据饲用微生物添加剂菌株组成划分 单一菌属饲用微生物添加剂 复合菌属饲用微生物添加剂 * 2、作用机理 (1)从微生物作用方式的角度 优势种群说： 微生物菌群中的优势种群对整个种群起决定作用。 微生物夺氧说：微生物添加剂进入消化道后迅速繁殖，消耗肠内的氧气，降低局部的氧分子浓度 膜菌群屏障说：有益微生物可竞争性抑制病原体在肠细胞上定植，排除或控制潜在的病原体 “三流运转”理论：微生态制剂可通过改善机体免疫系统和肠道功能，保证了微生态系统中基因流、能量流和物质流的正常运转。