南方新课堂2016届高考化学一轮复习 第一部分 第十一专题 有机化学基础课件.pptVIP

【触类旁通】 3．下列方法与操作能达到实验目的的是( )。 A．除去苯中的少量苯酚，加入过量的饱和溴水后过滤 B．除去苯中的少量溴单质，加入 NaOH 溶液，振荡、静 置后分液 C．向蛋白质溶液中加入 CuCl2，过滤分离出蛋白质 D．将实验室制备硝基苯后的混合物直接倒入水中，静置 后分液，分离出硝基苯和苯 解析：A 项错误，苯酚与溴反应生成的三溴苯酚易溶于苯， 引入了新的杂质，不符合除杂的原则；B 项正确，溴与 NaOH 反应的产物易溶于水，苯不溶于水；C 项错误， CuCl2 是重金 属盐，会使蛋白质变性；D 项错误，硝基苯和苯可以相互溶解， 硝基苯和苯还需用蒸馏的方法分离。 答案：B 1．分离和提纯的原则： (1)除杂试剂需过量； (2)过量试剂需除尽； (3)除去多种杂质时要考虑加入试剂的顺序； (4)选择最佳的除杂路径。 2．常见有机物的分离和提纯。 待提纯物 杂质 提纯试剂 提纯方法 常见错例 苯 苯酚 烧碱溶液 (或碳酸钠) 分液 加溴水 再过滤 甲醛 甲酸 烧碱溶液 蒸馏 直接蒸馏 溴乙烷 溴 碳酸钠或亚硫酸钠溶液 分液 烧碱 乙酸乙酯 乙酸 饱和碳酸钠溶液 分液 烧碱 硬脂酸钠 甘油 氯化钠固体 搅拌、盐析、 过滤、洗涤 分液 乙烷 乙烯 溴的四氯化碳溶液 洗气 高锰酸钾溶液 苯甲酸 硫酸、 硫酸盐 结晶、重结晶 蛋白质 淀粉 氯化钠浓 溶液盐析 过滤、洗涤 常见有机物的鉴别 [例 4](双选)可用来鉴别乙烯、四氯化碳、苯的方法是( )。 A．酸性高锰酸钾溶液 C．液溴 B．溴水 D．NaOH 溶液 解析：乙烯能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色，四氯化碳 和苯均不溶于水，四氯化碳的密度比水大，苯的密度比水小。 答案：AB 【触类旁通】 4．能够检验氯乙烷中氯元素的存在的操作是( )。 A．向氯乙烷中直接加入 AgNO3溶液 B．加蒸馏水，充分搅拌后，加入 AgNO3 溶液 C．加入 NaOH 溶液，加热后加入稀硝酸酸化，然后加入 AgNO3 溶液 D．加入 NaOH 的乙醇溶液，加热后加入 AgNO3 溶液 解析：加入 NaOH 溶液，加热发生水解反应，有氯化钠生 成，再加入稀硝酸中和过量的 NaOH，用 AgNO3 溶液可以检验 氯离子，从而证明氯乙烷中有氯元素的存在。 答案：C 常见有机物的鉴别方法： 物质种类 鉴别方法 实验现象 (1)含 CC、C≡C 烃及其衍生物 ①气体直接通入(液体向其中滴加)Br2的CCl4溶液(或溴水) 溶液褪色 ②气体直接通入(液体向其中滴加)KMnO4溶液 (2)苯的同系物 (苯环连接的C含H) 滴加酸性KMnO4溶液，振荡 (3)苯酚和含酚羟基物质(酚羟基邻对位没被其他基团全部取代) ①溶于水后，滴加溴水 出现白色沉淀 ②溶于水后，滴加FeCl3溶液 溶液变为紫色 物质种类 鉴别方法 实验现象 (4)卤代烃 加入NaOH溶液，加热，再加入稀硝酸酸化后，滴加AgNO3溶液 ①含Cl，有白色沉淀； ②含Br，有浅黄色沉淀 ③含I，有黄色沉淀 (5)醇类 加入金属钠 反应缓慢，有无色无味气体(氢气)产生 (6)含醛基的物质[醛、甲酸、甲酸酯、醛糖(如葡萄糖、麦芽糖)等] ①溶于水，滴加银氨溶液，水浴加热 出现银镜 ②溶于水，加入新制氢氧化铜悬浊液，加热 出现砖红色沉淀 ； 物质种类 鉴别方法 实验现象 (7)含羧基 物质 ①溶于水，滴加NaHCO3溶液 有无色无味气泡产生 ②溶于水，加入CaCO3粉末 固体溶解，有无色无味气体产生 (8)酯类物质 加入氢氧化钠溶液，加热 有机层和香味消失 (9)淀粉 滴加碘水 溶液变蓝 (10)蛋白质 ①灼烧蛋白质 有羽毛烧焦气味 ②滴加浓硝酸 部分蛋白质显黄色 (11)聚氯乙烯与聚乙烯、聚丙烯区别 燃烧 聚乙烯、聚丙烯无气味产生，聚氯乙烯有气味产生 第十一专题 有机化学基础 1．(双选)下列说法不正确的是( )。 A．(2012年浙江)按系统命名法，化合物 的名称为2,6-二甲基-5- 乙基庚烷 B．(2012年广东)用溴水鉴别苯和正己烷 C．(2012年浙江)丙氨酸和苯丙氨酸脱水，最多可生成3 D．(2012年天津)乙酸与丙二酸互为同系物 种二肽 解析：A 错误，正确的名称为 2,6-二甲基-3-乙基庚烷；B 错误，苯和正己烷的密度都比水小，均可萃取溴水中的溴，无 法鉴别；C 错误，最多可生成 4 种二肽；D 错误，乙酸与丙二 酸分子中含羧基数目不同，不互为同系物。 答案：ABCD 2．(2011 年广东)下列说法正确的是( )。 A．纤维