苏教版七年级下册第九章第三节膳食指南与食品安全课件1.ppt

　调查自己的饮食结构和饮食习惯 1.不吃早餐： 2.挑食、偏食： 3.有时会暴饮暴食： 4.饭前饭后经常从事剧烈运动： 5.盲目节食： 6.经常不按时就餐: 7.零食不断,影响正餐: 8.习惯吃过冷或过热的食物: 9.用水果代替蔬菜: 10.每日青菜摄取量很少: 11.用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水: 　 早餐中的4种营养成分及作用 五谷类：如面包、麦包、麦皮、玉米皮和各种米面制品、粥类等。含丰富的淀粉质、少量维生素B及植物性蛋白质，主要供给热量。 蔬菜瓜果类：如水果、蔬菜等。含纤维质、维生素A、维生素C和矿物质，能增强身体抵抗力，防止便秘。 肉类及蛋类：如火腿、腌肉、香肠、鸡蛋和各式肉类包点等。含蛋白质、铁质、矿物质以及维生素A、维生素D等，能维持体内新陈代谢，提供人体生长及细胞修复所需物质。 奶类及钙类：鲜奶、脱脂奶、酸乳酪、芝士、果仁(杏仁、核桃)等含丰富蛋白质、钙质、磷质和维生素B2，能保持骨骼及牙齿健康。 别大意！！不能吃有毒和发霉的食品！（发芽的马铃薯和毒蘑菇等） 食品安全要求做到： 1.不吃霉变的食物 2.不吃已过保质期的食物