病原菌的灭菌抑菌的原理.pptVIP

病原菌的灭菌、抑菌原理 抑菌 抑制细菌和真菌的生长繁殖的方法。常用的抑菌剂是一些抗生素，能可逆性抑制细菌的繁殖，但不直接杀死细菌。 灭菌 采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远失去其生长繁殖能力的措施。 物理灭菌———高温 干热灭菌法 湿热灭菌法 各种灭菌方法的原理 火焰灼烧法：灼烧是最彻底、最简便、最迅速、最可靠的灭菌方法，适宜于对不易被火焰损伤的物品、金属、玻璃及瓷器等进行灭菌。灭菌时，只需将物品在火焰中加热20s，或将灭菌的物品迅速通过火焰3～4次即可。 热力灭菌的原理是：加热可破坏蛋白质和核酸中的氢键，故导致核酸破坏，蛋白质变性或凝固，酶失去活性，微生物因而死亡 。 湿热灭菌法 是指用饱和水蒸气、沸水或流通蒸汽进行灭菌的方法，由于蒸汽潜热大，穿透力强，容易使蛋白质变性或凝固，所以该法的灭菌效率比干热灭菌法高，是药物制剂生产过程中最常用的灭菌方法。 低温灭菌 环氧乙烷灭菌穿透力强，灭菌广，彻底。缺点是环氧乙烷的使用流程均需监控，灭菌后得解析时间长 低温等离子体灭菌与上者相仿，但穿透力，灭菌范围都不及环氧乙烷。优点是灭菌流程无任何污染物质。 低温甲醛蒸汽灭菌 巴氏消毒法 利用热力杀死液体中的病原菌或一般的杂菌，同时不致严重损害其质量的消耗方法。 间歇灭菌法 此法适用于不耐热培养基的灭菌。 利用反复多次的流通