毕业设计（论文）-生产20000吨柠檬酸的工艺设计.docVIP

年产20000吨柠檬酸工艺设计 目录 第一部分 文献综述1. 柠檬酸 1 1.1 简介 1 1.2应用 1 2柠檬酸的生产工艺 2 2.1生产工艺概述 2 2.2 工艺流程 2 2.3基本步骤 3 2.3.1 原料预处理 3 2.3.2 玉米粉调浆和液化 3 2.3.3 发酵 4 2.3.4 提取和精制 4 2.3.5 成品包装 5 3 国内外柠檬酸生产情况及展望 5 第二部分 课程设计部分 1物料衡算 7 1.1 全厂总物料衡算主要内容 7 1.2 工艺技术指标和基础数据 7 1.3原辅料消耗及中间产品衡算 8 1.3.1总反应式 8 1.3.2 液化醪量的计算 8 1.3.3 发酵液量的计算 8 1.3.4 离子交换树脂的计算 9 1.3.5阳离子交换树脂 9 2 热量衡算 11 2.1 液化工段耗热量 11 2.2 提取工段所耗热量 12 2.3总耗热量 13 2.4 蒸汽用量 13 3 水量衡算 13 3.1 调浆用水 13 3.2冷却水 14 3.2.1 液化清液冷却用水 14 3.2.2 发酵冷却用水 14 3.3 清洗用水 14 3.3.1发酵罐清洗用水 14 3.3.2 洗滤布用水 15 3.4提取工段解脱液煮沸后降温所用冷耗量 15 3.5 其他用水 15 3.5.1 提取车间其它用水 15 3.5.2 锅炉用水 15 3.5.3 清洁用水 15 3.6