营养状况的评估及的生物化学监测课件.pptVIP

第九章营养状况的评估及生物化学监测 KEY POINTS Definition of nutrient, nutrient requirements and its physiological function. Kind and application of nutrition support. Items of clinical nutrition assessment including physical and biochemical examination, definition and significance of every item. Main biochemical changes in nutrition disorders. Biochemical measurements for nutrition disorders. Major Objectives 了解：营养物质及其供给量、营养物质与机体功能的关系。 熟悉：临床营养支持、临床营养状况的评估方法 。 掌握：营养状况的生物化学检验。 重点：营养状况的生物化学检验 难点：营养状况的临床评估 。 Brief Contents 第一节 临床营养学概述 第二节 临床营养状况的评估方法 第三节 营养失调的生物化学检验 第一节 临床营养学概述 一、营养素及营养素供给 二、营养物质与机