植物对水分的吸收和利用学案.docVIP

第四节 植物对水分的吸收和利用 【目的要求】 　　　　　　　１．了解细胞吸水的两种方式，了解吸胀吸水的原理和方式 　　　 　　２．掌握渗透吸水原理和渗透作用概念 　　　　　　　３．通过细胞吸水原理的探索，质壁分离和质壁分离复原的实验，培养学生科学的思维方法和研究问题的能力 　　　　　　　４．了解水分在植物体内的运输、利用和散失、合理灌溉的原理 【知识重点与学习难点】 知识重点： 渗透作用的原理； 植物细胞吸水和失水的原理； 学习难点： 渗透作用的条件； 植物细胞吸水和失水的条件 第四节 植物对水分的吸收和利用 【注】①植物吸水的主要器官： ②植物吸水的主要部位： 一、吸水方式 1、吸胀吸水：原理 ，未成熟植物细 胞吸水的主要方式。 例如： 【注】亲水性大小：蛋白质＞淀粉＞纤维素； （大豆种子吸水强于花生种子） 2、渗透吸水：即细胞通过渗透作用吸水，成熟植物细胞吸水的主要方式。 例如： 二、渗透作用原理 1、渗透作用：水分子或其他 透过 的扩散。 思考：半透膜与选择透过性膜的区别？ 2、原理 结果： 【思考】液面会一直升高吗？ 【注】水的扩散是双向的 3、水的流动方向 （ ）——半透膜——（ ） 4、渗透作用的产生条件 （1） （2） 【注】此处的浓度是指 【练习】右图所示连通管两侧分别为0.5g/ml的蔗糖溶液和0.5g/ml的淀粉溶液，起始时两侧液面等高，问液面变化情况。 三、植物细胞的吸水和失水 1、成熟的植物细胞 （1） ：相当于半透膜 （2）细胞液与外界溶液一般具有 【注】原生质层是指 （不包括细胞核和细胞液）。是植物特有的细胞结构。 2、细胞液浓度 外界溶液浓度：细胞失水——质壁分离 细胞液浓度 外界溶液浓度：细胞吸水——质壁分离复原 四、水分的运输、利用和散失 1、运输：根吸收的水分通过两种途径进入根导管，再经过茎导管和叶导管进入组织细胞。 两种途径 。 2、利用：1%—5%的水用于 。 3、散失：绝大多数水分通过蒸腾作用（气孔）散失。 【注】蒸腾作用的意义 ①降温 ②植物吸水和运水的主要动力 ③运输矿质元素的主要动力 五、合理灌溉 指根据植物的需水规律适时、适量地灌溉（不同植物需水不同，同一植物不同生长时期需水不同）。 实验七 观察植物细胞的质壁分离与复原 一、实验原理 1、原生质层的伸缩性比细胞壁的伸缩性大 【注】质： ；壁： 2、细胞液浓度＞外界溶液浓度：细胞失水——质壁分离 3、细胞液浓度＜外界溶液浓度：细胞吸水——质壁分离复原 二、注意事项 1、取材：洋葱外表皮细胞 【注】①所选细胞必须是活的、成熟的、植物细胞 ②所选细胞的细胞液应有颜色 2、外界溶液浓度不能太大（0.3g/ml），否则细胞失水过多死亡 3、外界溶液对细胞无害 4、溶质分子不能进入细胞，否则会自动复原（如KNO3、甘油等） 【思考】如果没能观察到细胞的质壁分离现象，分析可能的原因。 5、该实验的应用 （1）判断细胞死活 （2）测定细胞液浓度 【作业】 1．哪种处于发育成熟状态的植物细胞主要靠渗透作用吸水 ( ） A．苹果的果肉细胞 B．桃的内果皮细胞 C．花生的种皮细胞 D．菜豆子叶细胞 2．根毛区的外层细胞不断吸收水分到根内部的导管中去，水分能由外向内逐层渗过各层细胞，则各层细胞的细胞液浓度应是 ( ） A．逐层降低 B．逐层升高 C．不变 D．取决于土壤溶液浓度 3．决定一个植物细胞渗透吸水方式的因素是 ( ) A．无机物分子含量的多少 B．有机物分子含量的