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- 2015-12-19 发布于宁夏
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【优质】五星级酒店员工操作手册SOP餐饮部共11个.doc
五星级酒店员工操作手册SOP餐饮部共11个
STANDARD OPERATING PROCEDURES
标
准
工
作
程
序
FOOD
BEVERAGE
DEPARTMENT
餐
饮
部
餐饮部制度与流程
总 目 录
● 餐饮办公室政策与程序 FB-EXC-001__FB-EXC-006
● 中餐服务政策与程序 FB-CH.R-001__ FB-CH.R-074
● 中厨房政策与程序 FB-CH.K-001__FB-CH.K-041
● 大堂吧政策与程序 FB-LB-001 __ FB-LB-046
● 管事部政策与程序 FB-STD-001 __ FB-STD-062
● 宴会服务部政策与程序 FB-BQT-001 __FB-BQT-062
● 酒水部政策与程序 FB-BEV-001 __FB-BEV-045
● 咖啡厅政策与程序 FB-CS-001 __ FB-CS-075
● 送餐部政策与程序 FB-RS-0
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