【优质】五星级酒店新员工入职培训教材.docVIP

博龙国际大酒店培训教材 目 录 前言………………………………………………………………………………….3 集团及酒店介绍 …………………………………………………………………. 4 新员工入职培训必读………………………………………………………………5 新员工入职培训基本纲要………………………………………………………….6 第一章 酒店基本知识……………………………………………………………...8 第一节 酒店的基本概念…………………………………………………………...9 第二节 酒店服务项目和基本设施………………………………………………..9 第三节 酒店的机构设置与基本岗位职责………………………………………..11 第二章 酒店意识…………………………………………………………………. 14 第一节 服务意识…………………………………………………………………. 14 第二节 质量意识…………………………………………………………………. 17 第三节 制度意识…………………………………………………………………. 21 第四节 团队意识…………………………………………………………………. 21 第三章 员工手册…………………………………………………………………. 22 第四章 员工行为规范……………………………………………………………22 第五章 旅游景点及当地概况…………………..