餐饮管理系统--可研报告.docVIP

餐饮管理系统 ----可行性分析报告 编制者：闽江学院软件学院-计算机办公应用2班-陈毓菁 版本号：1.0.0.0 日 期：2011-10-03 目 录 1. 引言 2 1.1 项目背景 2 1.2 项目范围 2 1.3 目标 2 2. 体系规划 3 2.1 拓扑结构 3 2.2 体系蓝图 4 2.3 功能结构 5 3. 工作原理 6 4. 技术可行性分析 7 5. 经济可行性分析 8 6. 操作可行性分析 9 7. 假定与约束 10 7.1 约束条件 10 7.2 开发环境 10 7.3 运行环境 10 8. 开发计划 11 引言 项目背景 　 项目名称：餐饮管理系统-可行性分析 用户：餐厅、饭店 开发单位：软件技术学院 项目范围 对饭店，餐厅等进行高效的管理，特编写该程序以提高其的管理效率。 目标 采用本系统可以大大减少前台的服务人员的人数，直接和厨房联系加快上菜 速度。采用计算机操作，可以大大提高操作速度。系统应有以下一些功能：★ 包括餐饮收银等各综合收银点 ★ 菜谱管理、台号（场所）管理 ★ 开单、点菜、加菜、退菜、结账、免单 ★ 换台、支持一单结帐和多单合并结帐 ★ 各类收银班报表、日报表及统计报表 ★ 餐厅转前台帐、查询总营业情况 ★ 信息查询、服务员交接班及定制报体系规划 拓扑结构 体系蓝图 功能结构 工作原理 技术可行性分析 从以上分析知，该系