690t土霉素淀粉发酵工段工艺设计——课程设计说明书.docVIP

海南大学 生物工程专业 生物工程课程设计 说明书 题 目：690t/a土霉素淀粉发酵工段工艺设计 生物工艺课程设计任务书 一、课程设计的性质与目的 生物工程课程设计是一门以生物工艺学、生物工程设备以及相关科学理论和工程技术为基础的、综合性与实践性很强的应用性工程训练。课程设计加强学生对的理解和掌握，训练并提高在理论计算、结构设计、工程绘图、资料文献查阅、运用相关标准与规范计算机应用等方面的能力目 录 1 引言 1 第一章 土霉素概述 2 第二章 土霉素的发酵工艺流程 3 2.1土霉素发酵工艺流程图（见附图） 3 2.2土霉素发酵工艺流程介绍 3 2.2.1孢子的制备 3 2.2.2种子制备 4 2.2.3发酵培养基介绍 4 2.2.4发酵 4 第三章 物料衡算 5 3.1总物料衡算 5 3.2设备衡算 7 3.2.1大罐的物料衡算 7 3.2.2中罐的物料衡算 9 3.2.3小罐的物料衡算 12 3.3酸化稀释过滤工序物料衡算 15 3.4脱色结晶工序物料衡算 16 3.5 干燥工序物料衡算 17 第四章.设备选型 18 4.1 工艺计算依据 18 4.2土霉素发酵工艺设备计算 18 4.2.1发酵罐 18 4.2.2补料罐 19 4.2.3通氨罐 19 4.3发酵车间设备一览表 20 4.4离心泵选型及管径