ChasingDreams团队白酒营销策划案.ppt

一、红楼梦酒业公司简介 四川宜宾红楼梦酒业股份有限公司位于“万里长江第一城”——酒都宜宾，宜宾优越的自然环境造就了红楼梦酒的甘醇清澈泛绿，春香幽静红楼梦酒的酒窖历史悠久，生产的酒品其魅力征服可东坡先生，并留下了“丹山碧水”的感慨，大文豪黄庭坚更是留下了“试倾一杯重碧色，快剥千颗轻红肌。发酵葡萄未足数，堆盘马乳不同时。”的美赞。 红楼梦酒业集团规模宏大，原酒储备精良富足，现有员工近千人，其生产的系列产品深受消费者喜爱。曾荣获首届中国食品博览会金奖，第五届亚太国际博览会金奖等国际性荣誉，还于2012年度入选CCTV中国品牌年度发布会。红楼梦酒业股份有限公司实力强大，更有着繁华的发展前景。 二、当前行业背景 　　近几年，中国酒业市场取得很大的发展，2009年金融风暴来袭，白酒行业却在低迷经济中独树一帜，依然保持着超过25%的增长速度。而梦酒的发展更是迅速，目前原酒储备过万吨，其中30年原酒储备超过3000吨，年产优质五粮浓香型曲酒10000余吨；结合中国国情及中国酒业的现状，梦酒问市得到许多朋友的喜爱，梦酒定制酒服务的上市相信会是每位朋友的最爱。 2013年将是梦酒经济高速发展的转折年，这一年对于整个企业来说，进行经济结构性调整是大势所趋。“凡事预则立，不预则废。”做任何事情，必须做好充分的准备，才可能获得成功。遵照这个准则，本次针对的营销策划，通过完整流程的调研准备、分析预测、目标确立、策略制定、创意表现、预算编制，制定出最大限度的符合企业实际和目前的高校市场环境的营销策划书，使其更具有可操作性和可执行性。 四、白酒产业PEST分析 Ⅰ.政治法律环境分析 国家工商总局颁布于1996年1月1日起施行的《酒类广告管理办法》中第七条和第九条限制了规范了酒类广告的内容和酒类广告的数量，使得白酒的营销成本上升；《酒类商品零售经营管理规范》和《酒类商品批发经营管理规范》两个行业标准的颁布以及《酒类流通管理办法》将会进一步规范酒类流通秩序，保护企业利益；《食品质量认证实施规则-酒类》、《饮料酒标签标准》以及白酒产品质量标准的修订等，对白酒行业的设定更高的技术门槛，有利于真正有实力的白酒企业进一步发展； 五、波特五力分析 白酒的一般消费过程 三、红楼梦酒业相关产品展示 * 主题：红楼梦酒业销售策划 团队名：Chasing Dreams队 主讲人：xxx Ⅱ、经济人口因素分析 据国家统计局公布的数据显示我国现有13亿人口，未来还会保持近千万的自然人口增长。我国人口总的特点是基数大，预计到21世纪中叶中国人口将突破16亿，到那时人口才可能出现下降。对于白酒企业来说，庞大的消费人群无疑是一次巨大的机遇。 　 中国经济前景看好，中国的经济的基本面处于良好状态，出口受到巨大影响，但是白酒消费主要是国内市场。因此白酒行业发展受到金融危机的影响较小，同时为白酒企业实施走出的战略提供了良好的机遇。 Ⅲ、社会文化环境分析 中国的白酒历史悠久，拥有上千年的历史，早在商朝时期（距3200多年前），中国就已经掌握了利用酒曲酿酒的技术。中华民族数千年的饮食文化中包含着丰富的酒文化，主要体现在：营养健康的饮食科学，色、香、味的饮食艺术，风俗礼仪的饮食哲学，追求个性的饮食文明，酒消费中涉及的全部思维、行为、情感、语言、文学、科学、技术及艺术创作等内容。 酒文化源远流长，几乎在所有的场合都离不开酒。受近年来出现的一系列的食品安全，诸如假酒事件和三鹿 nn奶粉事件等的启发，人们越来越关注食品安全，越来越注重消费的安全和健康。作为即将成为中国的消费主体的80后一代，他们成长在中国经济社会高速发展时期，市场经济和社会变革深刻的影响着他们的价值观乃至行为方式。全球化、信息化、国际互联网改变了他们的砚念、思维和表达方式，也给他们搭建了认识世界、走向世界的平台。消费中追求自我、追求时尚、追求个性的消费特征在他们身上显现出来。传统的白酒产业如何培养新一代忠实的消费者成为了白酒企业所面临的巨大挑战。 Ⅳ、资源和技术环境分析 近年来我国城市化进程加快，大量农田被城市建设和基础实施建设所征用，导致粮食大幅减产，粮食进口增长较快，粮食价格的上涨。导致白酒企业的成本的上涨。但同时随着近年来我国天然林保护工程、长江中上游生态屏障的建设工程的实施，我国生态环境明显好转，加之近年来我国一系列的三农政策的出台，这将为我国粮食生产打下良好的基础。 白酒固态发酵技术是我国传统的酿酒技术。随着技术的进步，出现了以提高出酒率为特征的液态工艺和固液结合的液态法白酒酿造技术，使白酒工业的整体技术水平有了