任务连锁经营管理概述(完).ppt

任务1连锁经营管理概述 学习目标 　　明确连锁经营管理起源和概念； 　　重点掌握连锁经营管理发展概况； 　　了解连锁经营管理发展趋势。 1.1连锁经营管理起源和概念 连锁经营最早出现在美国，第一家颇具规模的连锁商店是1859年由乔治·F·吉尔曼和乔治·亨廷顿·哈特福特在纽约创办的大美国茶叶公司，在六年时间内，该公司发展了26家正规店，全部经销茶叶。在1869年更名为“大西洋和太平洋茶叶公司”，到1880年时已经发展到100多家分店的规模了。 早期其他连锁企业 相关链接 从台湾7-11看便利店经营发展历程 连锁经营指经营同类商品和服务的若干企业在核心企业(总部)的领导下，采用规范化经营，实行共同的经营方针，一致的营销行动，实行集中采购和分散销售的有机结合，是实现规范化效益的联合体。 课堂练习 你能分享一下你所知道的中国哪些企业是采用连锁经营这种方式的吗？ 补充概念 1.零售业态是什么？ 2.业态种类包括？ 3.连锁企业构成？ 总部 地位：经营管理的核心 职能：采购、财务管理、市场调研、 经营指导、产品开发、教育培训等 门店 地位： 基础 职能： 按照总部的指示和服务规范要求，承担日常销售业务 配送中心 地位： 物流机构 职能：承担着门店所需商品的库存、分货、加工、运输、送货等任务 1.2连锁经营管理发展概况 在中国内地，1984年8月，首家以商标特许形式在北京落户的“皮尔·卡丹”专卖店的开业，被视为中国连锁经营管理的开端。1986年，天津利达集团公司创办了“天津利达国际商场”，并在国内率先组建连锁店，拉开了我国本土连锁经营的序幕。1987年，大中电器的“家电连锁”可能是国内最早的家电连锁销售企业。1987年，“肯德基”首家连锁店落户中华大地；1990年，“麦当劳”连锁店也开始在我国遍地开花。 相关链接 秀域健康美容连锁机构发展概况 1.2.1世界连锁经营管理的发展阶段 1、19世纪中叶到20世纪50年代：形成发展时期 2、20世纪50年代到80年代：高速发展时期 3、20世纪80年代至今：又有了新的发展 1.2.2我国连锁经营管理发展概况 1、资金不足，难以取得规模效益 2、管理滞后，严重制约了我国连锁商业的发展 3、缺乏现代经营管理意识 4、忽视质量管理，导致缺乏竞争力 课堂练习 面对电商冲击传统连锁经营管理如何冲出重围？ 1.3连锁经营管理发展趋势 　　传统百货店的市场将进一步被连锁企业蚕食和瓜分 　大型连锁企业快速发展，企业平均经营规模同比有大幅度提高 相关链接 　2012年主要外资连锁企业经营情况 跨区域拓展，全国性的连锁集团正在孕育中，地区性特征越来越淡化 连锁经营方式，向更多行业的业态延伸 大连锁企业之间的控股、渗透及合并与收购将愈演愈烈 连锁企业销售总额占社会消费品零售总额的比重将进一步提高 小结 本任务是连锁经营管理的第一个任务。本任务主要介绍了连锁经营管理起源、概念、发展概况和发展趋势。所谓连锁经营，是指在流通领域中，若干同业商店以统一的店名、统一的标志、统一的经营方式、统一的管理手段连接起来，共同进货、分散销售，共享规模效益的一种现代组织形式和经营方式。其实质是把现代化的大生产的原理应用于商业流通领域，达到提高协调运作能力和规模效益的目的。发展连锁经营管理，可以改变我国商业中陈旧的经营观念，落后的经营管理模式，改变低效率的物流运作方式，完善经营机制，为商业企业的经营管理注入新的活力可以促进大流通、带动大生产，改进传统商业，提升流通产业竞争力，推进流通现代化，从而提高企业工作效率和经济效益，增强竞争力。 　课堂讨论 1、连锁经营标准化建设对连锁企业的发展有哪些利与弊？ 2、中国连锁企业需要借鉴国外哪些经验？ * 是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的 不同经营形式。其分类的主要依据是零售企业的选 址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营 方式、服务功能等。 百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、 仓储式商场、专业店、专卖店、购物中心、食杂店、 折扣店、家居建材店、厂家直销中心、电视购物、 邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物。 连锁企业 总部 门店 配送中心 20 3 19 235 114 1032 83 6 218 425 4 115 2160 零售业 4 1 1 46 95 227 4 1 　 8 　 5 297 批发业 24 4 20 281 209 1259 87 7 218 433 4 120 2457 总 计 销中心 材商店 会员店 超市 其他 厂家直 家居建 专卖店 加油站 专业店 百货店 仓储 大型 超市 折扣店 便利店 合 计 行业 8979089 7553752 136854328 164376908 145833417 171930660 万元 连