年处理量为26万吨花生油换热器的设计-课程设计说明书.docVIP

吉林化工学院 食品工程原理 课 程 设 计 题目 年处理量为26万吨花生油换热器的设计 教 学 院 环境与生物工程学院 专业班级 食品科学与工程 1102 目录 食品工程原理课程设计任务书..........................................1 中文摘要..................................................................3 1.概述与设计方案的选择...................................................4 1.1 概 述..................................................................4 1.1.1.换热器...........................................................4 1.1.2换热器类型........................................................4 1.1.2.1固定管板式换热器..........................................5 1.1.2.2浮头式换热器..............................................5 1.1.2.3 U型管换热器..............................................6 1.1.2.4填料函式换热器............................................6 1.1.3流动空间的选择....................................................7 1.1.4流速的确定........................................................7 1.1.5材质的选择........................................................7 1.1.6管程结构..........................................................8 1.1.7 壳程结构.........................................................9 1.2 设计方案的选择 ........................................................10 1.2.1选择换热器的类型..................................................10 1.2.2流动空间及流速的确定..............................................10 2.工艺设计计算.............................................................11 2.1 确定物性数据...........................................................11 2.2 热负荷及传热面积的确定.................................................11 2.2.1热流量...........................................................11 2.2.2平均传热温差.....................................................11 2.2.3传热面积.........................................................11 2.3 换热器主要结构尺寸的确定...............................................12 2.3.1管径和管内流速....................................................12