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礼仪是在他的一切别种美德之上加上一层藻饰，使它们对他具有效用，去为他获得一切和他接近的人的尊重和好感。 ——洛克 文明用语 你好 请 谢谢 再见 对不起 麻烦你 ...... 礼仪的四大功能 沟通功能 协调功能 维护功能 教育功能 礼仪的原则 （1）宽容原则 （2）敬人原则 （3）自律原则 （4）遵守原则 （5）适度原则 （6）真诚原则 （7）从俗原则 （8）平等原则 礼仪的种类 个人礼仪 社交礼仪 教师礼仪 ?????? 个人礼仪 仪表礼仪 言谈举止礼仪 饮食礼仪 社交礼仪 基本礼仪 社交称谓 馈赠礼仪 社交禁忌 公共场所礼仪 仪表礼仪 （1）TOP原则 （2）整体性原则 （3）个体性原则 （4）整洁性原则 T.P.O 原则，即时间（time，）、地点（place）、场合（Occasion）原则 要求仪表修饰因时间、地点、场合的变化而相应变化．使仪表与时间、环境氛围、特定场合相协调 整体性原则 正确的着装，能起到修饰形体、容貌等作用，形成和谐的整体美。服饰的整体美过成，包括人的形体、内在气质和服饰的款式、色彩、质地、工艺及着装环境。 个体性原则 着装的个性化原则，主要指依个人的性格、年龄、身材、爱好、职业等要素着装，力求反映一个人的个性特征。选择服装因人而异，着重在于展示所长，遮掩所短，显示独特的个性魅力和最佳风貌。 整洁性原则 在任何情况下，服饰都应该是整洁的。衣服不能沾有污渍，不能有绽线的地方，更不能有破洞，扣子等配件应齐全。衣领和袖口处尤其要注意整洁。 言谈举止礼仪 饮食礼仪 1.宴会座次安排 2.使用餐巾礼仪 3.使用筷子礼仪 4.使用刀叉礼仪 5.吃中餐基本礼仪 6.吃西餐基本礼仪 7.自助餐礼仪 中餐座席安排 目前中餐通行的规范： 主人座于上方的正中，主宾在其右，副主宾居其左，其他与宴者依次按从左至右、从上向下排列，如图 1 1 1 2 3 2 3 2 3 7 8 4 5 4 5 9 10 6 7 6 7 6 5 8 9 8 9 4（门） 10 （门） 10（门） 西餐坐席安排 1.男女交叉安排座位，以女主人座位为准，主宾坐在女主人的右上方，主宾夫人则坐在男主人的右上方。 2.靠墙的座位应予女士，年长者或位高者 3.座次的高低依距离主桌位置的远近而右高左低，同一桌上席位的高低也是依距离主人座位的远近而定；座次多时，还应在桌面摆上相应的桌牌次。 4.入座遵循女士优先原则，入座或离座都以从座椅的左侧进出为宜。 使用餐巾礼仪 1.餐巾要放在腿上 2.餐巾主要用来擦拭嘴巴 3.用餐完毕，餐巾随意叠好，放于餐桌左侧，无须折叠整齐 4.中途暂时离席时，用盘子或刀子压住餐巾一角，让餐巾顺着桌沿垂下 使用筷子礼仪 用餐前：整齐码放在饭碗右侧 用餐毕：整齐的竖向码放在饭碗的正中 忌: 疑筷 脏筷 指筷 抢筷 刺筷 横筷 吸筷 泪筷 供筷 拉筷 粘筷 连筷 斜筷 分筷 别筷 使用刀叉礼仪 吃中餐基本礼仪 （1）不要有多要食物的念头 （2）不要忘记勤用餐巾纸擦净手指和嘴巴 （3）不要在吃东西时发出声音 （4）不要探身去取对面的饭菜 （5）不要把筷子竖插在碗盆上 吃西餐基本礼仪 （1）西餐分为头盘、汤、副菜、主菜、沙拉、甜品、饮食等七类 （2）喝汤时姿势必须端正，汤匙不要舀满，不可用嘴吹凉，不能发出声响，汤剩不多将盘子向外倾斜着舀 （3）交际注意等距离，肢体不能频频晃动，餐具不能随便发出声响 自助餐礼仪 （1）自助餐取菜顺序：冷菜、汤、热菜、甜点、水果、冰淇淋 （2）取菜时一次不能取太多，并尽量