连锁店铺开发与设计 百货商场规划方案 学习目标 熟悉卖场规划的原则; 掌握卖场区域功能的分割方法; 掌握卖场布局的基本方法; 掌握卖场服务设施的设计思路; 能够制作卖场平面规划图。 百货商场规划方案 卖场规划的意义 顾客购物的要求; 店铺运营的要求。 卖场规划的原则 让顾客容易进入,提升进店率; 让顾客走过每一个区域,提高通过率; 让顾客停留得更久,增加成交机会; 在顾客愉悦空间与商品展示空间之间取得平衡。 店铺空间划分与功能定位 前方设施; 中央设施; 后方设施。 方格型布局 跑道型布局 自由型布局 卖场通道的设计 通道的路线设计; 通道的长度设计; 通道的宽度设计; 保证通道的通畅性 。 主通路拐角处的商品堆头配置 主通路中堆头设置的错误 卖场服务设施规划设计 寄存处与购物篮(车)的配置; 垂直交通设备; 陈列用具的设置; 收银设施规划; 其他服务设施。 购物车/篮 主动提供购物车; 散落各处的购物篮; 在购物车/篮上花点心思; 允许顾客把购物车推到需要的位置。 垂直交通设备简介 自动扶梯 ; 直梯 ; 楼梯 ; 坡道 。 从运营规划角度缓解收银排队 快速通道的设置; 收银台自身设计要合理; 避免收银台附近的拥挤。 从心理认知的角度缓解收银排队 尽可能告知顾客需要等待的时间; 保证排队有序; 分散顾客的注意力; 与等待的顾客聊天; 巧妙利
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