2015-2016学年湖南耒阳冠湘中学九年级化学课件：第11单元 课题1《生活中常见的盐》（第1课时）（新人教版下册）.pptVIP

第一课时 氯化钠 粗盐的提纯 由金属离子和酸根离子构成的化合物，叫做盐 什么叫盐？盐是否就是食盐？盐都可以食用吗？ 如NaCl、CaCO3、Na2CO3、CuSO4、KMnO4等等 亚硝酸钠(NaNO2)也是盐， 工业用盐中因含有亚硝酸钠，如果误作食盐，用于烹饪，会引起中毒事件。 亚硝酸钠 ? 亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。 亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。 亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。 现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。 一、氯化钠（NaCl） 俗名：食盐 ★用途： ★构成：钠离子（Na+）和氯离子(Cl-) ★分布：海水、盐湖、盐井和盐矿。 ★性质：易溶于水的白色晶体 盐场：氯化钠在自然界分布很广。海水、盐湖、盐井和盐矿中蕴藏着丰富的氯化钠资源。 世界上最大的盐矿储地是柴达木盆地，储量约为900多亿吨 用海水晒盐或用盐井水、盐湖水煮盐可以使水蒸发，使氯化钠溶液达到饱和，继续蒸发，氯化钠成晶体析出。这样制得的盐含有较多杂质，叫做粗盐。 粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐。 精盐 二、粗盐的提纯 粗盐提纯的步骤：