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Traditional Parboiled Rice-Based Products Revisited＂ Current Status and Future Research Challenges.pdfVIP

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  • 2015-12-29 发布于湖北
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Traditional Parboiled Rice-Based Products Revisited＂ Current Status and Future Research Challenges.pdf

    Traditional Parboiled Rice-Based Products Revisited＂ Current Status and Future Research Challenges.pdf

    RiceScience，2014，21(4)：187—200 Availableonlineatwww．sciencedirect．com 一 ，， Copyright@ 2014 ChinaNationalRiceResearchInstitute ’ ． PublishedbyElsevierBV Allrightsrese~ed ·：，ScienceDirect DOI：101016／$1672-6308(13)60191-2 TraditionaIParboiledRice-BasedProduc Revisited：Current StatusandFutureResearchChallenges HimjyotiDUTTA，CharuLataMAHANTA (DepartmentofFoodEngineeringandTec

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