高考必考二十个实验.docVIP

高考必考的二十个实验（必修14，选修6） 检验生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质b 用显微镜观察多种多样的细胞a 通过模拟实验探究膜的透性b 观察植物细胞的质壁分离和复原b 探究影响酶活性的因素c 叶绿体色素的提取和分离b 探究酵母菌的呼吸方式c 观察细胞的有丝分裂b 观察细胞的减数分裂a 10、调查常见的人类遗传病a 11、探究植物生长调节剂对扦插枝条生根的作用b 12、模拟尿糖的检测b 13、探究培养液中酵母菌种群的数量的动态变化c 14、调查当地生态环境中的主要问题，提出保护建议或行动计划b 15、探究酶在洗涤方面的作用b 16、酵母细胞固定化技术b 17、腐乳的制作a 18、果酒和果醋的制作b 19、蛋白质的提取和分离a 20、DNA粗提取与鉴定b 实验考查约占25% 1、检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 （1）实验原理：还原糖如葡萄糖、果糖、麦芽糖与斐林试剂生成砖红色沉淀（实质是还原糖遇Cu(OH)2变成砖红色）；脂肪遇苏丹Ⅲ染成橘黄色或苏丹Ⅳ染成红色；淀粉遇碘变蓝；蛋白质遇双缩脲试剂发生紫色反应（实质是碱性条件下双缩脲试剂遇肽键形成紫色络合物） （2）材料的选择：苹果和梨匀浆（用于鉴定 ）；马铃薯匀浆（用于鉴定 ）；花生种子和花生匀浆（用于鉴定 ）；豆浆和鲜肝提取液（用于鉴定 ） 选择梨和红富士苹果的理由是：颜