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生产运作管理 北方交通大学经济管理学院 教材与参考书 丁慧平，《现代生产与运作管理》，中国铁道出版社，99年版 刘丽文,《生产与运作管理》,清华大学出版社，98年版。 潘家轺，《现代生产管理学》，清华大学出版社，94年版。 武振业，《 生产管理工程学》，西安交通大学出版社，96年版。 严学丰，《生产管理工程学》，上海财经大学出版社，96年版。 宋克勤，《工业企业生产管理与控制》，立信会计出版社，97年版 第一章 绪 论 生产与运作管理基本概念? 生产类型? 生产与运作管理学的新特征? 第一节 生产与运作管理的基本概念 生产与运作概念的发展 生产运作活动 生产与运作管理学的研究对象 用户、产品和生产系统的关系 服务业运作管理的特殊性 一、生产与运作概念的发展 生产的概念 狭义的生产： ? 广义的生产： ? 生产的发展阶段? 生产概念的变化* 狭义生产 一般指制造业的转化活动，以实物产出为主要标志。 广义生产 扩展到非制造业的转换活动，以劳务或劳务+实物的综合产出为主要标志。 生产的发展阶段 自然生产阶段： 市场生产阶段： 效用生产阶段： 生产概念的变化 二、生产运作活动 广义生产系统 指整个企业系统。 狭义生产系统 指企业的核心系统，即制造子系统，它直接决定着产品的数量、质量以及生产费用。 由人和机器构成的，能将一定输入转化为特定输出的有机整体。 生产运作系统模型 生产运作系统模型 投入----变换----产出的过程 生产运作系统的目标 在需要的时候，以适宜的价格，向顾客提供具有适当质量的产品和服务。 三、生产与运作管理学的研究对象 组成： 实体系统：各种设施、机械、运输工具、仓库等。 管理系统：生产运作系统的计划和控制，及物质系统的设计、配置等。 研究对象 四、用户、产品和生产系统的关系 五、 生产与运作管理的作用和意义 生产运作是企业创造价值的主要环节 生产运作是企业经营的基本职能之一 财务、营销、生产、技术、人力资源 生产运作是企业竞争力的源泉 六、服务业运作管理的特殊性 表1.5 产品的区别 顾客的接触程度 对顾客需求的响应时间 服务地区与设施规模 质量度量 表1.5制造业与服务业的区别 第二节 生产类型 生产类型的分类标志 不同生产类型的管理特征 一、 生产类型的分类标志 按产品的使用性能分类 通用产品 专用产品 按产品的结构特征分类 大型复杂产品 结构简单产品 按生产工艺特征分类 流程生产型 加工装配型 一、 生产类型的分类标志 按生产的稳定性和重复性分类 大量生产 成批生产 单件生产 按产品需求特征分类 订货型生产 备货型生产 二、不同生产类型的管理特征 流程型生产 加工装配型生产 大量生产类型 成批生产类型 单件小批生产类型 第三节 生产与运作管理学的新特征 生产与运作管理学的发展过程 现代企业的环境特征 现代生产与运作管理学的新特征 一、生产与运作管理学的发展过程 凭经验 20世纪初 20-30年代  管理 泰勒的科学管理法 狭义生产管理学 二战后 60-70年代 80年代 飞速发展 范围扩大 MRP2  （MRP） OPT、JIT  至今 信息技术  计算机应用  生产管理整体性 二、现代企业的环境特征 市场需求 技术 竞争 全球化 三、现代生产与运作管理学的新特征 研究范围扩大到非制造业 内容涵盖范围扩大 IT成为手段，引起管理方式、方法的改变 市场需求多样化、多变化，多品种小批量混合生产方式成为主流 全球化 集成度提高 第一章 绪论主要内容 生产与运作管理基本概念 生产类型 生产与运作管理学的新特征 * utility 19世纪初 production 60年代 Production /operations 80年代 operations 90年代 生产要素 *物质要素 *人力资源 *能源 *信息 生产转换 *机器设备的 作用与价值 的部分转移 *技巧的应用 *信息的处理 生产输出 *产品 *服务 转换过程 投入 产出 形态转换 时间转换 场所转换 生产准备 和组织