《甘蔗渣栽培料组合对草菇的产量及品质的影响-论文》.pdfVIP

热带作物学报 2014，35(3)：515—520 ChineseJournalofTropicalCro 甘蔗渣栽培料组合对草菇的产量及品质的影响 刘朋虎 ，翁伯琦 ，雷锦桂 ，江枝和 ，王义祥 1福建农林大学生命科学学院．福建福州 350002 2福建省农业科学院农业生态研究所 ．福建福 1,1‘350013 3福建省农业科学院数字农业研究所 ，福建福州 350013 4福建省农业科学院土壤肥料研究所，福建福州 350013 摘 要 研究不同甘蔗渣栽培料组合对草菇子实体产量和品质 的影响．结果表明：甘蔗渣替代棉籽壳20％处理 草菇子实体产量 比其他处理高出7．73％～32．74％．且其他其它处理间的差异均达到显著性水平 ；与其他处理相 比．20％替代处理草菇子实体 中氨基酸总量提高 15．81％～19--33％：20％替代处理的草菇子实体支链氨基酸与芳 香族氨基酸 比值高于0一【酪蛋 白和卵清蛋 白2种食用蛋 白，显示出具有较高的营养价值。 关键词 草菇 ；甘蔗渣 ；氨基酸