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四：油脂国标 大豆油国家标准（GB 1535-2003） 质 量 指 标 质量等级 一级 二级 三 级 四级 大豆原油 气滋味 无气味、口感好 气味、口感良好 具有大豆油固有的气味和滋味，无异味 透明度 澄清、透明 澄清、透明 —— —— —— 色泽（罗维朋133.4mm)—— —— ≤ Y70R4.≤ Y70R6. —— 色泽（罗维朋25.4mm) ≤Y20R2.0 ≤ Y35R4.0 —— —— —— 水分及挥发物（％）≤0.05 ≤0.05 ≤0.10 ≤0.20 ≤0.20 酸值（mgKOH/g） ≤0.20 ≤0.30 ≤1.0 ≤3.0 ≤4.0 过氧化值（mmol/kg） ≤5.0 ≤5.0 ≤6.0 ≤6.0 ≤7.5 烟点 ≥ 215℃ ≥205℃ —— —— —— 不溶性杂质（%） ≤0.05 ≤0.05 ≤0.05 ≤0.05