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315质检大行动 坊间当红减肥方法 一、疯狂食肉可减肥 减肥传说：当摄入的饮食中糖分不足时，就会由肉类中的蛋白质和脂肪为人体提供热 量。当每日碳水化合物的摄取量少于100克时，身体会燃烧蛋白质和脂肪，产生燃烧 不完全的中间产物——酮体，大量酮体不但无法被身体吸收利用，且当其排出体外时 还会带走大量的水分与离子，借此可达到快速减重的效果。 减肥方法：吃肉减肥法主张食用猪肉、鸡肉、鱼贝、蔬菜、蛋、奶酪、坚果等高蛋白 食品，忌食面包、米、马铃薯、意大利面、水果、糖果、蛋糕、饼干、冰淇淋等糖分 高的食物。每天吃3餐及3次点心。其所谓的原理是“避免摄取碳水化合物，借由吃 下高蛋白质来分解脂肪、产生饱腹感。 专家点评：这种减肥方法没有任何科学依据。首先，过多摄入的蛋白质会经肾脏由尿 液排出体外，无法起到营养作用；其次，高蛋白质摄入会给人体健康带来诸多不利影 响；第三，高蛋白质摄入的同时因长期不吃水果等，可导致水溶性维生素和部分微量 元素及膳食纤维的缺乏，由此导致体内的“高水平”蛋白质难以发挥应有的效果。 二、陈醋通便减肥法 减肥传说：陈醋促使肠道蠕动，降低血脂，从而达到减肥的奇效。 减肥方法：在每餐的汤菜中放入六七滴陈醋，能使汤菜味道鲜美，还能治愈便秘的顽 疾。如果便秘的病情由来已久，则可每天早晨空腹服一口老陈醋，再喝一杯冷开水， 服用一个星期后，就会收到一定的疗效。 专家点评：陈醋的确能促进肠道蠕动、减少血管壁上脂类的沉淀，但是应当强调的 是：因人、因地、因时，科学合理地食用醋才有利健康。 同时，醋不宜大量饮用，尤其是患有胃溃疡，且胃酸分泌过多的病人，因为过量食醋 会使胃环境中的酸性加强，对胃黏膜造成损伤。 三、生吃苦瓜，减肥有奇效 减肥传说：中央电视台《生活与健康》栏目组曾报道过一个山村，这个村子没有一个 胖子，因为村里有个风俗，村民每天会生吃2～3根苦瓜。 减肥方法：每天早上空腹生吃2～3根苦瓜即可达到减肥目的。 专家点评：苦瓜性寒，夏天多吃苦瓜确实能清热去暑，预防糖尿病和心脑血管疾病， 但是靠吃苦瓜减肥却有点匪夷所思。 六、蜂蜜，美容减肥双管齐下 减肥传说：蜂蜜能滋润、疏通肠道，有美容减肥的双重功效。 减肥方法：每天早、午、晚三餐均以蜜糖水或蜂蜜茶替代，全程不能吃喝其他东西。 减肥期间，每天可食用150～200克蜂蜜；若感到肚饿或疲倦时，可直接吃蜂蜜或喝蜜 糖水，能及时补给身体养分，恢复精神。 专家点评：蜂蜜有一定的美容功效，可以滋润肠道，平时可以适量饮用，但是在短时 间内过量饮用或者干脆用这些偏方代替正餐，实在是不可取。 七、健康豆浆慢慢瘦 减肥传说：豆制品中含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代 谢，使皮下脂肪不易堆积。 减肥方法：每天早餐喝两碗豆浆，吃一份点心(油条除外)；晚上睡觉前再喝1碗豆 浆；正餐则以清淡的素食为主。此方法坚持10天，体重自然能减轻好几斤。 专家点评：豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种牛奶所没有的植物雌激 素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能，坚持喝豆浆能明显改善心态 和身体素质，而内分泌也与女性身材密不可分。值得注意的是，豆浆应煮透后再喝， 胃寒或肾功能不好者不宜喝豆浆。 八、优酪乳调和绿茶粉，健胃清肠 减肥传说：优酪乳有健胃清肠的效果，对有便秘习惯的人，可促进排便，因而减轻体 重。 减肥方法：每天清晨起床后，将3大茶匙绿茶粉和500毫升优酪乳混合，空腹食用。 专家点评：喝酸奶能加速肠胃蠕动，促进消化，使用得当能起到保持身材的作用。但 为减肥大量饮用，从营养的角度说，这样不但没有作用，还可能适得其反。