Brigaogostu-MinistarstvoturizmaRH.PDFVIP

Ministarstvo turizma REPUBLIKE HRVATSKE BRIGA RAZUMIJEVANJE INTERES GOSTI AKTIVNOST OSMIJEH GOSTOLJUBIVOST OSJEĆAJ STRUČNOST TRAJNOST USLUŽNOST Sanja Bareza, dipl.oec mr.sc. Marija Kalinić dr.sc. Amelia Tomašević Dobro došli! 3 Dragi čitatelji, pred vama se nalazi priručnik pod nazivom Briga o gostu – priručnik za cjeloživotno obrazovanje u turizmu i ugostiteljstvu, koji je izrađen u sklopu projekta British Coun- cila Skills for Employability u suradnji s Ministarstvom turizma i Hrvatskom udrugom poslodavaca. Vjerujem da nije potrebno naglašavati važnost turizma i ugostiteljstva za hrvatsko gospodarstvo. Podjednako, vjerujem da nije potrebno posebno naglašavati važnost kvalitetne brige o gostu kao osnovi dobrog i uspješnog poslovanja. Briga o gostu trebala bi biti polazna točka svih aktivnosti u sektoru turizma i ugostiteljstva, osnovna misao vodilja i inspiracija za pružanje dobre usluge. Moglo bi se brigu o gostu opisati i kao uslužnost, ljubaznost, susretljivost, profesionalnost, sposob- nost pravovremenog reagiranja na potrebe i želje gosta te iskrenu želju da se gostu udovolji – mogli bismo ići još dalje i reći da je kvalitetna briga o gostu i stvar maštovitosti koju unosimo u svoj posao, kroz koji uvijek iznova želimo gosta iznenaditi i zadiviti. Neki su ljudi, često se kaže, rođeni za posao u sektoru turizma i ugostiteljstva. S druge strane, neke su osobe ponekad i manje