野生斑节对虾卵巢发育过程中不同组织的氨基酸组成.pdfVIP

第9卷第5期 南 方 水 产 科 学 Vo1．9．No．5 2013年 10月 SouthChinaFisheriesScience 0ct．．2013 10．3969／j．issn．2095—0780．2013．05．006 野生斑节对虾卵巢发育过程 中不 同组织的氨基酸组成 温为庚，林黑着，牛 津，黄建华，杨其彬，江世贵 (中国水产科学研究院南海水产研究所，农业部南海渔业资源开发利用重点实验室，广东 广州510300) 摘要：测定 海南岛南部海域野生斑节对虾(PenaeusD~onodon)亲虾在卵巢发育不同阶段的全虾、肝胰腺和卵巢 的氨基酸组成。结果表明，在卵巢发育初级阶段 (含 I期和Ⅵ期)、中级阶段 (含 Ⅱ期、Ⅲ期和Ⅳ期)和高级阶段 (V期)斑节对虾全虾样品中，牛磺酸 (Tau)质量分数差异显著 (P0．05)，由高到低为中级阶段 高级阶段 初 级阶段；而其他的氨基酸质量分数、氨基酸总量和必需氨基酸总量略有变化，但差异不显著(P0．05)。肝胰腺 和卵巢氨基酸总量随着性腺发育逐渐上升，临产时(V期)下降，但差异不显著 (P0．05)。中级阶段卵巢中的 天门冬氨酸 (Asp)、谷氨酸 (Glu)、脯氨酸(Pro)、酪氨酸 (Tyr)和赖氨酸(Lys)等5种氨基酸质量分数处于峰值 关键词：斑节对虾；卵巢；肝胰腺；氨基酸组成 中图分类号：S954 文献标志码：A 文章编号：2095—0780一(2013)05—0032—05 Aminoacid composition ofdifferenttissuesofwildfemalePenaeus monodonbroodstockduringovarian development wENWeigeng，LINHeizhao，NIUJin，HUANGJianhua，YANGQibin，JIANGShigui (Keylxtb．q，SouthChinaSeaFisheOResourcesExploitationUtilization，MinistryofAgriculture；SouthChinaSeaFisheries ResearchInstitute，ChineseAcademyofFisherySciences，Guangzhou510300，China) Abstract：Wedeterminedtheaminoacid(AA)compositionsofovary，hepatopancreasandwholebodyofwildt~malePenaeusOlOn— odon indifferentovariandevelopmentstages，whichwerefrom theseaareaofSouthHainan Island．Resultsshow that，thecontentsof Fauaresignificantlydifferentfrom eachother(P0．05)inthewholebodyofP．monodonduringovarianprimarystage(ovat)~Iand VI)，mediumstage(ovary1I，llIand1V)andthehigheststage(ovaryV)；andthecontentsfromhightolowismediumstage， thehigheststageandprimarystage．ThecontentsoftheotherAA，totalAAandtotalEAAareriotsignificantlydifferent(P0．05)． ThetotalAAcontentsofhepatopancreasandovarybothincreasewithovariandevelopment，whiledecreasejustbeforespawning(V stage)，whicharenotsignificantlydifferentfrom eachother(P0．05)．Fiveaminoacidsofova