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2015/10/12
目录
互联网在营养与食品安全研 互联网的发展
究中的创新应用
营养与食品安全新的机遇期
互联网在营养研究中的应用
孙桂菊教授
东南大学公共卫生学院 互联网在食品安全研究中的应用
互联网的普及
2015年中国互联网信息中心发布的2014 年中国互联网发展报告显示:
截至2014 年底,我国网民人均每周上网26.1h,平
均每天上网时间约3.7h。
据工信部发布2015年2月通信业经济运行情况显示:
1-2 月份使用手机上网的用户数总数达到8.43亿户
我们可以看出我国网民人数 营养与食品安全研究需要充 “互联网+”时代
众多且上网时间较长,使用 分利用“大数据”时代的优 下的营养与食品
手机等移动终端上网的人数 势,基于移动互联网技术, 安全研究迎来新
量庞大 助推营养与食品安全研究和 的机遇期
普及的发展
营养 公共营养
实施营养监测及营养改善行动 营养调查与评价
公共营养 特殊人群的营养 临床营养 公共营养
研究居民的膳食结构
开展营养教育及宣传
1
2015/10/12
互联网在营养监测中的应用
互联网在公共营养中的应用
互联网在营养监测中的应用
互联网在膳食调查中的应用
互联网在营养评估与配餐中的应用
互联网在营养教育与宣传中的应用
互联网在膳食调查中的应用
监测时间与内容 营养状况生化指标: 一、营养调查的计算机辅助访问调查系统
血红蛋
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