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- 2016-01-15 发布于广东
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油脂
1、脂肪是人体最重要的营养物质之一下列关于脂肪的叙述中不正确的是
A.脂肪由碳、氢、氧三种元素组成在人体内代谢的最终产物是和
B.脂肪不仅可供给人体能量也可形成脂肪组织
脂肪是由脂肪酸与甘油形成的酯类物质
脂肪的酸败实质是脂肪在空气中长期放置被空气中的氢气硬化的结果
【解析】脂肪的酸败是脂肪在空气中的氧气、微生物、光、热、水分等因素的作用下发生了氧化、水解等一系列化学反应而变质的过程。
2、脂肪成分的获得主要来自( )
B.猪、牛、羊的油、花生油、豆油
C.粮食作物、豆类、植物的根茎 D.蔬菜、水果及植物种子
【答案】A
3、下列有关实验原理或操作的示意图合理的是 )
【答案】C
4、下列说法正确的是( )
A.一定条件下,Cl2可在甲苯的苯环或侧链上发生取代反应
B.乙烷和丙烷的物质的量共1 mol,完全燃烧生成3 mol H2O
C.不能利用化合反应制备Fe(OH)3 D.Na2O2和Na2O中的阴阳离子数目之比不同
【答案】A
5、通以相等的电量,分别电解等浓度的硝酸银和硝酸亚汞(亚汞的化合价为+1)溶液,若被还原的硝酸银和硝酸亚汞的物质的量之比n??n??2︰1,则下列表述正确的是 ( )
A.在两个阴极上得到的
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