2016届高考化学二轮复习 全国卷近5年模拟试题分考点汇编 生命的基础-蛋白质（含解析）.docVIP

生命的基础——蛋白质 1、欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质应加入（　　） 　 A． 氢氧化钠溶液 B． 饱和Na2SO4溶液 C． CuSO4溶液 D． 浓硫酸 【解析】甲醛（福尔马林）、强酸（如硫酸溶液）、强碱、重金属盐（如CuSO4溶液）等物质能使蛋白质变性，而蛋白质溶液中加入饱和Na2SO4溶液会发生盐析，盐析是一个可逆的过程，不改变蛋白质的性质． 下列关于糖类、蛋白质、油脂和纤维素的说法中，正确的是 A．它们的组成中都有C、H、O、N等元素 B．在一定条件下，它们都能发生水解反应 C．人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成 D．油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养素 D 3、下列离子方程式中，正确的是（　　）A．石灰石与盐酸反应：CaCO3＋2H+＝Ca2+＋CO2↑＋H2OB．氧化铁和稀硫酸反应：Fe2O3＋6H+＝2Fe2+＋3H2OC．向Ba(OH)2溶液中滴加NaHSO4溶液至恰好为中性：　　Ba2+ + OH- + H+ + SO42- = BaSO4↓+ H2OD．NH4HCO3溶液与过量KOH浓溶液共热：NH4++ OH－NH3↑+ H2O 【答案】A 【解析】Ｂ氧化铁是三价铁，不该生成二价铁；Ｃ中性，应该生成２mol水；Ｄ碳酸氢根离子也有参加反应。 4、有a、b、c、d四种金属，将a与b用导线连结起来浸入某电解质溶液中，