午膳招標-樂善堂小學.PDFVIP

樂善堂小學 ﹝2014 年 9 月 1 日至 2016 年 7 月 31 日﹞午膳供應 招標書 學校檔號 ：LSTPS-T131401 掛號郵件 執事先生/女士 ： 本校現正安排 2014-16 學年午膳供應事宜 ，特此誠邀持有由食物環境衛生署簽發「獲准供應午 餐飯盒的持牌食物製造廠 」有效牌照的學校午膳供應商按以下所列各項要求提交投標書 。 1. 服務要求 ： 1.1) 所有飯盒均須遵循衛生署 《學生午膳營養指引》(2010 年 12 月最新版本)內建議的營養 要求 1.2) 膳食供應模式 ：教室內進食飯盒 1.3) 每天供應餐款的總數 ：四款或以上 1.4) 每天供應健康餐款的數目 ：最少一個 1.5) 預計每天供應數量 ：約150 份 1.6) 必須使用耐用度高 ，並可重複清洗使用的三格環保飯盒 1.7) 每天供應一份原個新鮮水果(不能以其他飲品 、食物或甜品代替) 1.8) 服務合約年期 ：兩年(2014 年 9 月 1 日至 2016 年 7 月 31 日) 1.9) 服務對象 ：學童、老師和學校職員 1.10) 承辦商須派專人於午膳 30 分鐘前以大型保溫箱盛載飯盒送到學校指定位置 ，一切有關送 貨服務之費用及保險責任均由承辦商負責 1.11) 承辦商於運送飯盒時 ，熱的膳食必須存放於密封保暖容器內，溫度必須保持在攝氏60 度 或以上 。 運送冷凍膳食時 ，溫度必須保持在攝氏4 度以下 1.12) 承辦商每天需提供足夠垃圾袋供學生棄置膳後的垃圾 ，並午膳後30 分鐘內 ，善後清理場 地，將該批垃圾由學校運走 ，保持學校衛生清潔 1.13) 承辦商每天無償提供 3%飯盒作為後備飯盒 1.14) 每天提供少量額外的五穀類 （如白飯）和蔬菜 ，供個別有需要的學童添食 1.15) 承辦商應提供多種的繳費方法(銀行入數 、支票、繳費聆、便利店繳費等) ，行政費由承辦 商負責 1.16) 承辦商負責辦理工作人員之勞工保險 ，勞工意外賠償及第三者意外保險，並須將受保公司 名稱及保單編號 、內容及收據等之副本一份送存校方；如因承辦商疏忽緣故而招致校方任 何有關以上方面之訴訟或損失 ，承辦商需負責校方一切損失 1.17) 承辦商於食物質素及衛生方面倘有任何處理不當之處 ，因而引致校方遭受政府機構或其他 人士指責 、處罰、或損毀校譽，承辦商需負起全部責任。若校方認為事態嚴重，可隨時終 止合約而無須事前通知或作任何賠償 2. 投標書內容要求 ： 2.1 投標書必須清楚列明根據以上所列服務要求所提供各項服務的詳情 2.2 夾附由投標者自行填妥的 「午膳供應商服務承諾書」(附件一)及 「學校午膳供應商評估表」 (附件二) 2.3 午膳供應緊急應變措施(附件三) 2.4 營運資料 提交 「獲准供應午膳餐盒的持牌食物製造廠」有效牌照的副本 ﹝包括由分判商所持有者， 如適用 ﹞，並由獲授權之持牌食物製造廠代表於副本加簽確認其真實性 過往十二個月食物環境衛生署衛生督察的巡查紀錄副本 提交曾為學校提供相關服務的經驗 2.5 價格 就以上所列提供的服務 ，清楚列明報價 除非投標者清楚註明 ，否則投標價格在合約期內將被假設為仍然有效 。因此價格變動的 要求將不會被考慮 。投標者可以呈交有條件的報價，夾附價格變動條款報價，但這樣做 可能對批授合約有所影響 投標者必須把服務及價格資料 （各一式三份）分別密封於兩個空白的信封內 ，再一併封 存於另一個空白大信封內遞交 ，信封面清楚註明「服務資料」及「價格資料」字樣 ，投 標者不可於服務資料中泄露價格或於信封上展示或披露身分 ，否則有關投標書將不會被 考慮 投標