蛋鸡无抗健康养殖-濮阳动物疫病防控中心郭素玲.ppt

濮阳市动物疫病预防控制中心 高级畜牧师 郭素玲 联系方式QQ:809971724 一、何为蛋鸡的无抗健康养殖 通过采取：优质鸡苗+实践科学管理+优良饲料+做好环境控制+合理保健等具体措施，提高蛋鸡自身免疫力和抗病力，让蛋鸡养殖的全过程不使用抗生素，让蛋鸡高产稳产的一种养殖方法和和养殖理念。最终产出无抗生素的鸡蛋。最大的特点在于食用安全。 无抗生素的鸡蛋 目前市场上的所谓“有机鸡”、“有机蛋”，谁都说不清楚它们的标准是什么，应该怎样进行界定，说白了就是在进行概念的炒作。而“无抗鸡蛋”则是看得见摸得着的东西，只要在鸡蛋里面没能检测到抗生素，它就是无抗生素残留的鸡蛋---无抗鸡蛋。 二、为何要提出无病化健康养殖？ 惨痛的教训 经验的总结 儿童体内被检出只限用于畜禽的抗生素 1、抗生素是人体的“隐形炸弹” 由于动物会对抗生素产生耐药性，因此养殖户们需要不断投入新的抗生素，而且添加量会越来越多； 北京天福莱生物科技有限公司总经理汪鲲博士介绍，以前使用的土霉素、磺胺类等抗生素，现在养殖场都不用了，改为红霉素、罗璇霉素等，也就是说，用在人身上的抗生素基本都出现在了畜禽行业里； 北京大学临床药理研究所肖永红教授等专家调查推算，中国每年生产抗生素原料大约21万吨，其中46.1%被用在了畜牧养殖业。 1 由于抗生素在动物体内无法得到有效降解，形成了抗生素残留。有专家提醒说，经常食用含有抗生素的“有抗食品”，即使是微量的，也可能使人出现荨麻疹或过敏性症状及其他不良反应；长期食用“有抗食品”，消费者的耐药性也会不知不觉增强，等于在人体内埋下一颗“隐形炸弹”，将来一旦患病，很可能就无药可治 2、抗生素的滥用造成的危害 抗生素的大量使用，其残留造成动物源性食品安全严重影响，是时下群众普遍关注的一个热点问题。 动物滥用抗生素与人类感染耐药菌有明显关联。 兽药残留不仅直接对人体产生急、慢性毒副作用，还通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害，直接影响养鸡业的健康、稳定发展。 超级细菌 三、蛋鸡无抗健康养殖的实际操作方法 为了实现蛋鸡无抗健康养殖，我们在饲料中就不能使用抗生素，如何做到呢？经过我们十几年反复的筛选、计算和试验，我们选取了一套行之有效的组合方法，先将其介绍如下： 一、养蛋鸡是一个系统工程： 鸡病 （一）蛋鸡健康生产的五要素 鸡苗方面(根本) 饲料方面(基础） 环境方面(条件) 管理方面(核心) 保健方面(辅助) 1、鸡苗方面(根本) 蛋鸡苗的选择 蛋鸡苗的选择标准： 商品代雏鸡应来自有《种畜禽生产许可证》的父母代种鸡场或专业孵化厂，雏鸡不能带鸡白痢、禽白血病和霉形体病等蛋传疾病。 很多人，谁家鸡苗便宜买谁的，我的观念，破鸡苗白给都不要，因为养就要赔钱。 1、鸡苗方面(根本) 健康无疫的鸡苗：因为鸡苗不仅要外表好,如精神好、叫声响亮、羽毛光亮、没大肚脐,黑肚脐。更重要的是内在的遗传潜力，种的纯正性，健康状况 ，母源抗体水平，蛋传性疫病如白痢等的净化更加关键。 育雏期的的目标 育雏鸡的培育目标就是两件事：育雏前期，褐鸡35日龄体重达380-400克；白鸡325-350克。体重达750-800克，60天胫长8.3厘米毫米。为了实现这个目标你就要使用优质雏鸡预混料， 精细管理。 蛋鸡育雏期管理相当于 打 地 基 打好“鸡础” 育成期饲养管理 衡量蛋鸡育成期管理好坏的三个指标 ----体重 ----均匀度 ----胫骨长度 育成期的目标 青年鸡的培育目标也是两件事：培育出良好的体况，即丰满的肌肉，发达、结实、健康的骨骼，体成熟、性成熟同步；确保在105-112天红羽鸡体重达1450-1500克，白羽鸡达1350-1400克 产蛋期(至80周)的目标 达50%产蛋率日龄 135天-155天 高峰产蛋率 92－96% 饲养日产蛋数 至60周龄 234枚 至72周龄 287枚 至80周龄 323枚 18－80周龄成活率 92－96% 平均蛋重 63.3克 每只入舍母鸡产蛋重(19－80周) 20.41克 72周龄体重