马铃薯高产优质栽培技术-榆林试验站-蒙美莲.ppt

* 马铃薯高产优质栽培技术 内蒙古农业大学教授 国家马铃薯产业技术体系栽培岗位专家 2014年8月14日 蒙美莲 马铃薯的根系特点 马铃薯属于浅根系作物，这是它对水分胁迫高度敏感的重要原因。 马铃薯根系下伸深度通常在100cm以内，大部分根系分布在30-40cm的范围内，少数根可以下伸到120-150cm。多数谷类作物根系可以下伸到几乎200cm。　　 马铃薯根系生长弱，在整个生长期间与茎、叶相比，处于劣势地位。 马铃薯根系穿透能力差，坚实的土壤层阻碍了马铃薯根系的下伸。 马铃薯块茎的特点 块茎是产品器官 块茎是无性器官； 马铃薯块茎产量形成时间长； 马铃薯的库容潜力大； 马铃薯的经济系数（收获指数）高。 块茎由于含有充足的水分和养分，是很好的培养基，易感染许多种病害。 块茎又是繁殖器官 块茎具有休眠的特性，影响马铃薯的播种和发芽出苗。 块茎无性繁殖，容易感染各种病毒病害和真细菌病害，从而降低种薯质量。 块茎还是贮藏器官 块茎块大皮薄，含水量高，收获和运输过程中易受机械损伤，呼吸作用强烈，营养成分易发生变化，在贮藏过程中易遭受多种真细菌病菌的侵染和冻害的影响，从而使块茎的商品品质、加工品质、种用品质降低。 块茎贮藏中对温度、湿度等环境条件的要求较为严格。 马铃薯的贮藏，较禾谷类作物的籽粒难得多。 由于马铃薯的这些特点，决定了马铃薯对种植技术要求高，而且产量波动大，同一地区不同种植条件或不同品种或不同年份产量波动大。从播种—田间管理—收获—贮藏—出窖的过程中的任一环节，如果管理不当，都会造成严重损失。 均衡利用土壤肥力。 预防土壤和病株残体传播的病虫害及杂草。 实行3年以上轮作。 与禾谷类作物轮作。以谷子、麦类、玉米等茬口最好，其次是高粱、大豆。 不能与茄科作物、块根、块茎类作物轮作。 一、选地轮作 选择疏松，通透性好的轻质壤土或沙土地种植。土壤酸碱度在pH5-8的范围内。 合理轮作换茬的优点和要求： 马铃薯的栽培技术要点 马铃薯是地下结块茎的作物，深耕整地能调节土壤中水、肥、气、热状况，满足马铃薯块茎形成和膨大生长的需要。 深耕的时间：最好在秋天进行，秋耕后经过一个冬季的冻消、风化，不但土块易碎，便于整地，而且有利于土壤熟化，减轻病虫害。秋耕越早越好。 耕地深度以30～35cm为宜。耕后耙耱，来年早春顶凌耙耱整地。 在未进行秋耕的情况下也可在播前20天左右耕翻地，耕后耙平。 二、深耕整地 三、合理施肥 合理施肥必须要解决这几个问题： 施什么肥？ ——根据土壤养分含量和土壤pH 施多少肥？ ——根据目标产量、土壤养分供应情况、土壤pH 施肥比例如何？ ——N：P2O5：K2O 什么时候施？ ——底肥，追肥（追几次，追多少，何时追） 怎么施？ ——撒施，沟施，行上，行间，施多深？ 营养元素间的平衡——最小养分律，决定产量的养分因素是土壤中对作物需要处于相对最少的那一种，而与绝对含量无关。土壤中某种养分成为最小养分而处于限制因子状态时，增施其他养分难以使产量提高。 施什么肥？ 缺乏有机质的砂土中，往往容易发生缺氮现象。 砂质土壤中Mg含量较低 北方质地较轻的石灰性土壤上锌、锰含量很低，在酸性土壤上施用过量石灰也会诱发缺锌和缺锰。在腐殖质含量低的砂土上往往缺锌。 各种土壤中均易发生缺磷，特别是酸性土、粘重土、砂性土，更易发生缺磷现象。 在轻松砂土和泥炭土上常易发生缺钾现象。 在施钾肥过多时影响对钙、镁的吸收 施磷量高的情况下会影响锌的有效性 土壤中过量磷酸盐引起缺铁 土壤中过多的Mn2+、Fe2+会影响对Zn2+的吸收 土壤中S含量多也会影响锌的有效性。 马铃薯施肥量的确定 目标产量总需肥量=目标产量×单位产量养分吸收量 单位产量养分吸收量：按生产1000kg块茎需要氮5kg，P2O5 2kg，K2O 9kg来计算。 土壤供肥量（公斤/亩）=土壤测定值（mg/L）×0.15×换算系数 （0.15为将土壤养分含量的mg/L换算成公斤/亩的常数） 换算系数= 空白产量×作物单位产量养分吸收量 土壤测定值×0.15 施肥量=目标产量总需肥量-土壤供肥量 施多少肥？ 施肥量还需要考虑： 土壤酸碱度 灌溉方式 肥料种类 品种 千克/公顷，用于马铃薯（36吨/公顷） 氮 磷 钾 钙 镁 硫 顶部 58 8 112 40 22 6 块茎 153 32 209 5 16