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品类管理课程之商品陈列
杨二慧 1、了解商品陈列的基础知识。 2、掌握商品陈列的要求和原则。 3、了解商品陈列的基本类型。 4、掌握商品陈列的方法。 5、掌握商品陈列技术。 6、了解商品陈列表现手法。 7、掌握商品陈列的位置设计。 第一节 商品陈列基础 一、商品陈列的定义 商品陈列指以产品为主体,运用一定艺术方法和技巧,借助一定的道具,将产品按销售者的经营思想及要求,有规律地摆设、展示、以方便顾客购买,提高销售效率的重要的宣传手段,是销售产业广告的主要形式。 合理地陈列商品可以起到展示商品、刺激销售、方便购买、节约空间、美化购物环境等各种重要作用。据统计,店面如能正确运用商品的配置和陈列技术,销售额可以在原有基础上提高10%。 二、商品陈列的意义 商品陈列的意义一:为企业树立形象 企业形象的树立,对企业的生命无疑有至关重要的影响。现代化的大楼、优质的服务、丰实的商品,优美整洁的店堂环境,是商场吸引消费者的优质,有了消费者,企业才有生存发展的保证。一个良好的企业形象不仅包括外围的装修设计,商店的货位摆布也起到很重要的作用。内部井井有条、高雅舒适、开阔的视觉感受和优美的环境也是吸引顾客的法宝,也是商品陈列的意义的根本目的。 商品陈列的意义二:吸引消费者 吸引消费者最主要的因素是商品,只有丰实的货品,才会最终使消费者乐意光顾。精致的货位摆布和合理的商品陈列也是消费者乐意光顾的重要因素。尽管有些顾客只是逛逛,但是好的商品陈列会为以后的购买打下了基础。 商品陈列的意义三:方便营业员工作 好的商品陈列不仅可以为营业员更好地为顾客服务提供方便,也有利于减少营业员的劳动强度。 三、商品陈列的目的 第一,利于商品的展示,要使顾客一进门,就知道店里有哪些商品,有没有自己所需要的商品。 第二,利于商品的销售,使顾客在最短时间里,以最直接的方式,找到自己所需要的商品。 第三,利于刺激顾客的购买欲望。将重点商品、新进商品、稀罕商品、流行商品摆在顾客一进门就可以看到的区域内,可以达到良好的刺激购买的作用。 第四,利于提供商品最新信息,有经验的经营者都会将最新商品摆在最前面、最上面,目的就是为了将最新信息告知顾客,以一种无声的方式对顾客进行引导。 第五,利于提升商家和商铺形象,一个良好的,陈列有序的、易于购买的商品环境,使顾客看着高兴,拿着方便,容易引起顾客的好感,提升商家和商铺的形象。 第二节 商品陈列的要求和原则 (一)商品陈列的基本要求 安全、稳定 易观看、易挑选 易取出、易放回 整齐、清洁 动态、量感 (二)商品陈列的基本要求 1、安全、稳定 1)保证陈列的稳定性,保证商品不会掉落 2)商品陈列不得超过货架,以防顾客碰撞 3)对玻璃杯等破损伤害较大的商品应放到小孩子手够不到的位置 (二)商品陈列的基本要求 2、易观看、易挑选 一般情况下,以水平视线下方20度为中心,上方10度,下方20度的范围为容易看见的区域 。可视宽度范围为1.5到2米,在购物广场内步行购物时可视范围为1米。 (二)商品陈列的基本要求 具体要求 1)贴有价格标签的商品正面要面向顾客 2)每一种商品不能被其他商品挡住 3)面向顾客的商品应将统一的字样或花色面对顾客,即保持商品规格、颜色的陈列统一 4)将互补性商品及替代性商品关联性陈列 5)有中英文标识的商品,应将中文标识面向顾客放置 (二)商品陈列的基本要求 3、易取出、易放回 1)伸手可取,且能安全放回 2)易脏手的或不能用手拿取的商品应有简单包装或拿取工具 3)商品与上隔板之间、商品之间应留有一定的空隙,一般为两指的间距 4)每种商品之间的距离要2-3毫米 (二)商品陈列的基本要求 4、清洁、整齐 1)注意去除货架上的锈、污迹 2)保证商品上不带有尘土、伤疤、锈 3)通道、地面要经常进行清扫 (二)商品陈列的基本要求 5、动态、量感 动态即对活性陈列。 活性陈列是指商品陈列后的实际演出效果,即商品的生命特性(形状、颜色)与货架(灯光、形象设计)的配置,以及POP的宣传。 量感即陈列饱满。 二、商品陈列的基本原则 1、? 显而易见的原则 超市中出售的商品绝大部分是包装商品,包装上有色彩、图形等,以及附有商品的品名、成份、份量、价格等说明资料。商品在货架上的显而易见,是销售达成的首要条件。 商品陈列显而易见的目的: 一是在将卖场内所有的商品都让顾客看清楚的同时,还必须让顾客对所有看清楚的商品做出购买与否的判断; 二是要让顾客感到需要购买某些预定购买计划之外的商品,即激发其冲动性购物的心理。 达到商品陈列显而易见,要做到三条: 第一、贴有价格标签的商品正面要面向顾客,商品上未直接打贴价格签的,必须做到一物一卡; 第
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