壳聚糖双氧水降反应研究.pdf

北京服装学院2001级硕士论文 y 摘 要 57286《 本论文利用双氧水醋酸环境下降解壳聚糖得到水溶性产品，通过不同 降解方式比较得出双氧水与醋酸对降解有协同作用；通过不同后处理方式 的比较：中性直接析出法、酸性减压法、MnO：减压法、碱性减压法等，得 出碱性法较为合理，能有效地除掉反应后过量的双氧水，得到较高的脱乙 酰度产品；同时利用间接碘量法测定反应在不同温度下双氧水含量的变化， 得出75℃时反应速度较快，4h后反应趋于平缓；由于产品分子量小，可将 处理好的反应液进行减压浓缩，提高产率；控制反应比例和析出方式，可 得到白色产品；最后通过75。C正交实验得出优化方案，温度75。C、双氧水 与壳聚糖单元的摩尔比为2：1、壳聚糖质量百分比浓度为3％、反应时间4h、 醋酸质量百分比浓度为35％。 通过采用优化条件控制双氧水与壳聚糖的摩尔比，得到分子量1800一 700的降解产品，进而得出制备不同低分子量壳聚糖的具体反应条件。 关键词：壳聚糖；双氧水：醋酸；降解；脱乙酰度 北京服装学院200l级硕士论文 Abstract to water—soluble Inthis wasusedproduce paper，hydrogenperoxide chitosan inthesolutionofaceticacid and Hydrogen degradation peroxide by aceticacid chitosan After-treatment as degrade coordinately techniques，such bothin and conditions sedimentandvacuumdistillationacid alkali neutraldirect and weremethodstudied．Excessive atter oxygen hydrogenperoxide manganese with couldberemoved thismethod reaction effectivelyby highdeaeetylation was The ofconcentrationof measured degreechange hydrogenperoxide during 75C reaction indifferent Itwasfoundthatat reaction process temperatures 4hoursIn molecular was andbecamemildafte