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《生物化学》测试题一 一、选择题（本题共_15__小题,每小题 1 分，共 15 分)(从下列备选答案中选择正确答案) 1、用酸水解蛋白质，下列氨基酸中那个被破坏。（ ） ① Phe；② His；③ Lys； ④ Trp 2、在细胞中（pH7左右），下列氨基酸中哪个氨基酸带负电荷。（ ） ① Lys；② Glu；③ Phe；④ Ala 3、肽键在下列哪个波长具有最大光吸收。（ ） ① 215 nm；② 260 nm；③ 280 nm；④ 340 nm 4、用下列方法测定蛋白质含量，哪一种需要完整的肽链。（ ） ① 双缩脲反应；② 凯氏定氮；③ 紫外吸收；④ 茚三酮反应 5、典型的α-螺旋是：（ ） ① 2.610；② 310；③ 3.613；④ 4.015 6、SDS凝胶电泳测定蛋白质的分子量是根据各种蛋白质（ ） ① 在一定pH条件下所带净电荷的不同；② 分子大小不同； ③ 溶解度不同； ④ 分子极性不同。7、米氏常数：（ ） ① 随酶浓度增加而增大；② 随酶浓度增加而减少； ③ 随底物浓度增加而增大；④ 酶的特征常数。 8、酶的不可逆抑性抑制的机制是由于抑制剂：（ ） ① 使酶蛋白变性； ② 与酶的催化活性中心以共价键结合很紧密； ③ 与酶蛋白中的基团以共价键结合；④ 使酶蛋白降解。 9、变构酶的反应速度与底物浓度的关系曲线是：（ ） ① 双曲线；② S形曲线；③ 直线；④ U直线。 10、酶 （ ） ① 通过增加反应产物与底物的比值使反应平衡常数增加；② 加快反应达到平衡的速度；③ 通过增加反应进行所需能量来加快反应速度； ④ 以上都不对。 11、丙二酸对于琥珀酸脱氢酶的影响属于：（ ） ① 反馈抑制；② 非竞争抑制；③ 竞争抑制；④ 底物抑制。 12、下述RNA在细胞内含量最高的是（ ） ① tRNA；② rRNA；③ mRNA；④ mtRNA。 13、在下述核酸分子中，稀有碱基主要存在于（ ） ① DNA；② tRNA；③ mRNA；④ 5SrRNA。 14、下述基因除何者外都属于多拷贝基因？（ ） ① 组蛋白基因；② tRNA基因；③ 胰岛素基因；④ 免疫球蛋白基因。 15、链终止法是测定DNA核苷酸顺序的有效方法。该法利用5ˊ－dNTP类似物2ˊ，3ˊ－ddNTP随机终止DNA新链的合成，获得一组大小不同的DNA片段。为了获得以腺苷酸残基为末端的一组大小不同的片段，你认为选择下述哪种双脱氧类似物来达到这一目的？（ ） ① 5ˊ－ddATP；② 5ˊ－ddGTP；③ 5ˊ－ddCTP；④ 5ˊ－ddTTP 二、填空题（本题共 30 空，每空 0.5 分，共 15 分）（请将正确答案填入空格内） 1、氨基酸在等电点以上的pH环境中带 电荷，在电场中移向 极。 2、通常可用紫外分光光度计法测定蛋白质的含量，这是因为蛋白质分子中的 、 和 三种氨基酸的共轭双键具有紫外吸收能力。 3、竟争性抑制剂使酶促反应的Km Vmax 。 4、层析系统通常由2个相组成，一个为 ，一个为 。 5、在盐浓度很低的范围内，随着盐浓度的增加，球状蛋白质的溶解度升高，这种现象叫做 。 6、胱氨酸中的二硫键在稳定蛋白质的构象上起很大作用。 和 都可以打开二硫键。 7、α螺旋是一种重复结构，每圈螺旋占 个氨基酸残基，沿轴上升 nm。 8、蛋白质的二级结构和三级结构之间有两个结构层次： 和 。9、寡聚体蛋白质存在的意义： 、 、 和 等 和 等因素的影响。 11、基于蛋白质分子在大小和形状的差异而建立起来的一种常用的分离方法叫做 接而成的线性大分子。 15、基因的编码区称为 ，而其间的插入序列则称为 。 三、名词解释（本题共 5 小题，每小题 3 分，共 15 分）（请解释以下名词） 1、等电点 2、酶的活性中心3、结构域 4、物理图谱（或限制性图谱） 5、SD序列四、判断题（本题共__10_小题,每小题 1 分，共 10 分）（请在你认为正确的题后括号内打√”，错误的打） 1、20种氨基酸的茚三酮实验的阳性结果呈现为紫红色。（ ）2、蛋白质的变性是由于肽链断裂。（ ）3、诱导契合学说可以很好地解释酶的专一性。（ ）4、酶的