日粮赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸对生长猪蛋白质代谢和血液生化指标的调控规律.pdf

摘要 通过二个饲养代谢试验分别研究了臼粮赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸水平对20《Ol【g生长猪氮平 衡、血浆生长激素(GH)、类胰岛素生长因子．I(IGF．I)、胰岛素、葡萄糖和血浆尿素氮(PUN) 浓度的影响。同时用稳定性同位素示踪技术以单一剂量15N终产物法研究了生长猪对‘N甘氮酸 的消化率和赖氨酸对生K猪全身蛋白质的周转代谢的影响。 试验一和试验二选用4头去势火白公猪作为试验动物，初始体重为25．9-z-0．54kg．试验日粮 试验。试验分为四期，每期lO天，包括6天的预饲期和4天正试期。正试期采集的粪尿样用于 测定。sN甘氨酸的消化率、氮平衡和全身蛋白质周转速率。试验结束时前腔静脉采血，分离血浆， 测定IGF．I、GH、胰岛素、葡萄糖和尿素氮浓度。试验一结果表明目粮处理对1’N甘氨酸的消化 率没有显著影响，甘氮酸消化率的平均值为98．51％。试验二结果表明：氮沉积与氮的生物学利用 均显著增加(卿．05)。进一步提高赖氨酸水平，全身蛋自质合成和降解没有显著性变化(．睁o．05)。 蛋白质沉积的增加是由丁|蛋白质合成速率的增加火于降解速率的增加。日粮赖氨酸水平对血浆 IGF．1、GH、葡萄糖、尿素氮浓度没有显著性影响(胪O．05)．胰岛素的浓度则随日粮赖氮酸水平 的增加而显著升高(矿∞．05)． 试验三选_I}j4头去办犬白公猪作为试验动物。初始体重为28．3士o．77kg。试验日粮色氨酸含量 为四期，每期lO天，包括6天的预饲期和4天粪尿收集期。试验结束当天早上空腹前腔静脉采 血，分离血浆。结果显示：氮沉积与氮的生物学利用率随着色氮酸水平的增加而显著增加(．矿缸05， 氨酸水平对血浆lGF-I、GH、胰岛素和葡萄糖没有显著性影响(p》O．05)。 试验四选_嘲4头去势大白公猪作为试验动物，初始体重为33．9±0．23kg。试验日粮分四个处理， 四期，每期lo天。包括6天的预饲期和4天粪尿收集期。试验结束当天早上空腹前腔静脉采血， 分离血浆，测定IGF-l、GH、胰岛素、葡萄糖和旅素氮浓度。结果显示：氮沉积与氮的生物学利 用率随着蛋氨酸水平的增加线性增加，但各处理间差异不显著(pO．05)。血浆测定结果表明。蛋 氨酸水平对血浆IGF·I、GH、胰岛素和葡萄糖没有显著性影响(矿0．05)。 试验表明，生长猪对‘N甘氨酸有较高的消化率。日粮赖氨酸、色氮酸水平会影响生长猪的氮沉 分别钍_二次曲线关系：Yl钏．44x2+10．44x．34．80(rz卸．98，n=4，p0．05)和y2锄．35x2+8．3Ix-29．59 基酸对氮沉积的影响是否受激素的调控还需进一步研究。 关键词：限制性氨基酸，蛋白质周转，同位素，IGF．1，GH。胰岛素，尿素氮 II Abstract were Threemetabolictrials conductedto theeffemof afld investigate dietary lysine．tryptophan methionineon content and andurea nitrogenbalance,plasmahormones(GH，IGF-I insulin),glucose thefirstandsecondmetabolic of。’N andthe nitrogenrespectively．In trial，thedigeslibility glycine effect levelon turnover wem ofdietary