闽南的春节习俗.doc

闽南的春节习俗 　　闽南地区春节习俗介绍 　　过年 　　从正月初一到十五，闽南人称为“过年”，要待过了十五，“年”才算过去了。民谣云:“初一场，初二场，初三无姿娘(姿娘意为妇女，此日妇女不上街);初四神落地(灶君从天上汇报回来);初五舀肥(掏粪便，农事开始);初六隔机(整理织布机，隔开经线与纬线，妇女们开始织布);初七七元(人日，取菜、果等七样做七宝羹);初八完全(年糕吃完了);初九天公生;初十好食天(指天气寒冷宜在家饮酒);十一请女婿;十二倒去觅(妇女再回娘家探望一下);十三吃糜配芥菜(糜即稀饭，连日吃腻了酒肉，改改口味);十四结灯棚;十五上元丸;十六地妈生;十七那怎生(节日就这样过去了)。” 　　敬天公 　　子正之时(零点)一到，四处爆竹声响成一片，人们即在家中厅堂设案，摆上三牲、果合、清茶、金楮等供品，燃三炷清香，点烛，恭拜“天公”，敬祀祖先。这种祭祀一直持续到初四。 　　开正 　　除夕之夜守岁至深夜12点钟响，迎来了新年黎明，在子正之时“敬天公”的同时，家家户户燃放爆竹，开门迎春纳祥，俗称“开正”。 　　贺正 　　清晨，无论男女老少，纷纷起床盥洗，穿上早已准备好的新衣服。早餐合家吃面线加鸡蛋，吃蛋去壳，意在除霉气，迎吉祥，面线则象征福寿绵长。早餐后即出门走访邻居亲友，笑脸相迎，首次见面皆要互道“恭喜”，俗称“贺正”，亦拜年之意，一直到元宵。有客上门，要奉上糖果、蜜饯，或喝甜茶、咖啡，让客人“甜一下”，以示有个甜蜜的开端。 　　团拜 　　清乾隆《泉州府志.风俗志》引宋代郡志所载云:“元正贺礼，乡老相约聚拜，省往复之烦。郡守、县令率僚属会焉。旧于贡闱，后于承天寺，至淳祐间(1241一1252年)乃即泮宫。邻里则各于侧近庵宇，会集齿长，岁推一人，具酒果为礼。今此礼废。”解放后又恢复。 　　“敬天公、贺正”泉州过新年风俗 　　正月初一，常称为“过年”、“过新年”，可见“年”既是时间单位，也是节日名称，是年与年之间的大节。年是我国民间古老而又最为隆重的节日，尧舜时称“载”，夏代称“岁”，商代称“祀”，周代起称“年”，沿用至今(其间只有唐玄宗、唐肃宗二帝时一度称“载”)。过年的时间自汉武帝时确定正月为岁首，即以正月初一为新年，又称“元日”;又因此日始于旦，也称“元旦”。辛亥革命后改行公历，以1月1日为元旦，于是原称为“元旦”的农历正月初一即改称为“春节”，但仍习称为“年”。 　　闽南人的过年风俗 　　南的一些地方民间文化是极具地方特色的，这一点与台湾的民俗可以说是同出一辙，不仅在语言上相通，在一些民俗、戏曲、手工艺品等方面更象是一个模子里印出来的一样，小时候我经常跟着大人们去看芗剧、歌仔戏、木偶戏等具有浓郁闽台文化的戏曲，从小我就爱听爱唱闽南歌，至今会唱上千首的闽南语歌曲，对于当地的民俗从小就耳濡目染， 　　在闽南一带，按农历算每个月都有节日，每个节日都有它的来源和民间传说，祭拜活动更是盛行，关帝庙、上帝公庙、观音寺随处可见，家家供观音，户户拜关公，拜观音可乞求平安，关公则是财神的象征，这种观念在闽南人的眼里己经根深蒂固，不仅如此，还有很多人供奉道教里的各种神仙如福、禄、寿三星、太上老君等;过年是一杯茶，一桌色香味俱全的闽南菜，一群淳朴好客的闽南人，和眼前妩媚的风景。只是在这里，无论是走着，坐着，躺着，想着，念着，寻觅着，遗忘着，总有一分热闹陪伴着，可以放肆却不可以放纵，可以孤独却不孤单。只是这些都像是一场梦，福建便是圆梦的地方。 　　随便走进一家闽南人家过大年，从腊月开始一直到正月十五你都能体会到浓浓的民俗气息。 　　闽南人过年基本上是从腊月十六“尾牙”(福建旧时称改善伙食为“做牙”，而“尾牙”则为最后一次做牙)这天开始的。一直到元宵，整整一个月，过年 “过”翻天。前期是预热阶段，比如置办年货，祭拜灶王爷等。转入除夕，就热闹起来了。除夕之夜，闽南称之为“二九暝”、“三十暝”，依农历十二月的大小而别(今年就是“二九暝”)。家家在天色未晚前准备好“春饭”等供品。“春饭”就是在盛得尖尖的米饭上插上剪纸的春字。在闽南话中，“春”与“剩”谐音，表示“年年有余”。在大门后，还要竖放两根连须带叶的甘蔗，叫“长年蔗”，意味着又长又甜，家运吉祥。 　　一到腊月二十四这天，民间传说这些供在家里的神仙们就要上天去向玉皇大帝汇报本年度的“工作”，闽南人把腊月二十四这一天称为过小年，并会举行比较隆重的祭拜仪式，恭送这些神仙上天去做客，直到正月初四这天这些神仙才会重新回到家中，为人们送来新年的财运并保平安。 　　拜年风俗 　　过年时在闽南流行着这样一句顺口溜：“初一早，初二早，初三睡得饱，初四安下地，初五隔光，初六舀稀饭，初七摸，初八摸，初九祭天公…………”，这句话要用闽南语念起来才会顺口， 　　大概的意思是：