第一章 绪 论.精品.pptVIP

参考书 沈萍 陈向东主编 《微生物学》第二版 黄秀梨主编 《微生物学》第三版 周德庆 主编 《微生物学教程》第三版 李阜棣 胡正嘉主编 《微生物学》第六版 第一节 一、微生物学的研究对象 （一）微生物与微生物类群 1、 微生物（microorganism, microbe） 非细胞生物—— 病毒(euvirus) 、亚病毒(subvirus) （二） 微生物的特点及其作用 1、微生物的特点 2、微生物的作用 二、微生物在现代生物分类系统中的地位 （二）1978年沃斯等人提出的三域学说 三、微生物学研究内容及分科 2、微生物学分科 按微生物的种类分：细菌学、病毒学、真菌学（菌物学）、原生动物学等 按研究对象分： 普通微生物学、工业微生物学、农业微生物学、 医学微生物学、兽医微生物学、药学微生物学等 按生命活动规律分：微生物生理学、微生物生物化学、微生物遗传学、 微生物生态学、分子微生物学、细胞微生物学、 微生物分类学、微生物基因组学等 按生态环境分： 土壤微生物学、海洋微生物学、环境微生物学、 水生微生物学、宇宙微生物学等 按与疾病的关系分：医学微生物学、免疫生物学、流行病学 第二节 一、古代劳动人民对微生物的认识及利用 4、明末（1641年）我国医生吴又可提出“戾气”学说； 二、微生物的发现（形态学阶段） 三、微生物的生理学阶段 （一）巴斯德（ Pasteur，1822—1895） （二）科赫（Koch，1843—1910） 4、创立了许多显微镜技术: （三）贝耶林克（Beijenrinck）和维诺格拉德斯基（Winogradsky） 1、贝氏提出了加富培养(enrichment culture)的概念 四、微生物的分子生物学阶段 以1953年Wotson和Crick 提出DNA双螺旋结构模型为标志 （一）生命科学中许多重大理论问题的突破 6、“断裂基因” 、“重叠基因”的发现 。 （二）发展了生命科学的研究和生物工程技术 （三）提供了揭示生命本质重要途径 习 题 1、什么是微生物？微生物有哪些类群？它们在五界分类系统中属于哪几界？ 2、微生物有什么特点？它们的作用有哪些？ 3、简述微生物学发展史及各阶段的代表人物。 * * 第一章 绪 论 微生物学 微生物学（Microbiology）:研究肉眼难以看清的称之为微生物的生命活动的科学。 是指肉眼难以看清、需要借助光学或电子显微镜才观察到的一切微小生物的总称。 细胞微生物 原核微生物 (procaryote) 真核微生物 (eucaryote) 古细菌(archae bacteria） 兰细菌(cyanobacteria) 真细菌(eubacteria) 支原体(mycoplasma) 放线菌(actinomyces) 霉菌(mold) 酵母菌(yeast) 蕈菌(mushroom) 单细胞藻类(algae) 原生动物(protozoa) 2、微生物类群 （2）代谢旺盛、繁殖速度快； （1）形态微小，结构简单； （4）适应性强，易于变异； （5）种类繁多，分布广泛。 （3）代谢类型多、代谢能力强； （1）参与自然界中的物质循环； （2）用于发酵工业； （3）应用于农业生产； （4）消除污染、净化环境； （5）致病和霉腐作用。 （一）1969年，Whittaker提出五界分类系统 原核生物总界 真核生物总界 原核生物界（Monera） 真菌界 (Fungi) 原生生物界 (Protista ) 植物界 (Plantae) 动物界 (Animalia) 微生物在五界分类系统中的地位 原核生物界 真菌界 原生生物界 古细菌 兰细菌 真细菌 支原体 放线菌 霉菌(mold) 酵母菌(yeast) 蕈菌(mushroom) 单细胞藻类(algae) 原生动物(protozoa) 依据16S和18SrRNA寡核苷酸序列的同源性分析 三域学说 （three domains theory） 古生菌域 (Archaea) 细菌域 (Bacteria) 真核生物域 (Eukarya) 1、基本内容 （1）微生物细胞的结构和功能 （2）微生物的进化和多样性 （3）生态学规律 （4）微生物同人类的关系 微生物学的发展史 1、4000多年前中国酿酒，埃及烘制面包和酿果酒； 3、16世纪古罗马医