_亚麻酸的分离与纯化技术研究进展_孙兰萍.pdfVIP

A - , , , , A-亚麻酸的分离与纯化技术研究进展 1 2 1 1 1 , , , , 1. 蚌埠学院, 安徽蚌埠 233000; 2. 维维集团质量检测中心, 江苏 徐州221114 : A-亚麻酸作为一种对人体健康起着重要作用的多不饱和脂肪酸, 具有其特殊的理化性质和独 特的生理功能, 分离纯化技术是 A-亚麻酸工业化生产的关键技术之一本文对目前采用的 A-亚麻酸的 主要分离与纯化技术进行了综述, 分析了各自的优缺点, 并对其未来的发展趋势进行了展望 : A-亚麻酸; 分离; 纯化; 研究进展 + : TS221; TQ028. 3 1 : A : 1005- 1295 2011 02- 0051- 05 do:i 10. 3969/ j. iss . 1005- 1295. 2011. 02. 013 Research Progress of Seperation and Purification Techniques for A-Linolenic Acid 1 2 2 2 SUN La -p i g , MA Lo g , WU Ya-hua, XU Hu i 1. Departme t ofApp lied Chem istry a d E virome tal E gi eeri g, Be gbu College, Be gbu 233000, Chi a; 2. ProductQ uality Supervisio Ce ter ofVVG roup, Xuzhou 221114, Chi a Abstract: A s a k i d of mi portme t a d healthfu l polyu saturated fatty acid, A-li ole ic acid has its spe- cial physical a d chem ical properties a d its u ique physiological fu ctio . Seperatio a d purificatio tech- ique is the key for the i dustrial productio of the A-li ole ic acid. The major seperatio a d purificatio tech iques used for A-li ole ic acid at prese tw ere review ed i th is peper. The respective adva tages a d dis- adva tages of the tech i quesw ere a alyzed a d the developm e t of the tech i ques i the future w as prospect. K ey words: A- li ole ic acid; seperatio ; purificatio ; research progress A- X-3 X-6, X-6C- , , , , X-3 , A- EPA , , DHA , , A- , , 2 A- 1 1 , , A- , 2 A- , , X-3 : 2011- 03- 14; : 2011- 03- 21 : 安徽省高等学校省级自然科学研究重点项目 KJ2011Z240 ; 安徽省食品科学与工程省级特色专业 座机电话号码 : 孙兰萍 1968- , 女, 副 授, 硕士, 研究方向为天然产物中活性成分提取纯化及综合利用, 通信地址: 233000 安徽蚌埠市蚌 埠学院应用化学与环境工程系, E- m ail: lotushc@ yahoo. com. c 51 2011 29 2 3 , , , , , A- , , , , , : 1 , , ; 2 , , ; 3 , ; A-, BB95% 4 , 1B2B8, - 18e 24h , A- 57. 05% 3. 1 84. 24% [ 3] , A- , , , , , A-, ; , B 1B3 A-; [ 4 ~ 5] ; , , A- ; , A- , , A- 87% , 60% , A- , , , BB , 1B3B9, 0e , 15 - 18h, A- 28. 41% 61. 92%, Lopez- m arti ez 58. 35% [ 6] , - 70e A-, B , 4B1 vBm B mBmBV 1B3B8,